Encuéntranos en Google+. Comoju: Cookies

30 de marzo de 2011

Cookies

Hace unos días mi hijo me dijo que una amiga le había dado una receta de cookies y aquí yo que le dije que venga, que se las hacías.

Me dice que llevan avena, así que a comprar copos de avena y cuando los tengo, que no.. que es harina de avena. Y me dice que si no puedo triturarlos y hacer la harina en la thermomix…

Cuando consigo la harina de avena, que tambien hay que comprar chocolate, porque además de las chips de chocolate, llevan chocolate rallado.
Así que a comprar el chocolate para hacer las Cookies


Cuando al final las hago, sólo me queda esperar su veredicto ….

Y han debido de pasar la prueba con nota, porque se ha puesto tibio a galletas y dice que saben como las Cookies … y yo me pregunto…. No se suponía que era una receta de Cookies?? que es lo que he hecho mas que Cookies??? jejeje



COOKIES

* 125 gr. de harina
* 125 gr. de harina de avena
* ½ cucharadita de cacao
* ½ cucharadita de sal
* ½ cucharadita de bicarbonato
* 50 gr. de chocolate con leche rallado
* 100 gr. de azúcar
* 100 gr. de azúcar negrita
* 125 gr. de mantequilla
* 1 huevo y la yema de otro
* ½ cucharadita de vainilla líquida

* Chips de chocolate o trocitos de chocolate 50%

Precalentar el horno a 180º C.

Mezclar en un bol las harinas, la levadura, la sal, el cacao, el bicarbonato y el chocolate rallado.

En otro bol batir bien los azucares con la mantequilla. Añadir el huevo y la yema de otro, mezclar y añadir la vainillada. Mezclar bien e ir incorporando la mezcla de los ingredientes secos e ir mezclando bien

Cuando esté toda bien mezclado, añadiremos las pepitas de chocolate e incorporaremos a la masa

Con ayuda de una cuchara pequeña, vamos haciendo pequeños montoncitos sobre la bandeja del horno dejando separación entre ellas.
Llevamos al horno y dejamos unos 10 minutos.


NOTA: Debemos tener cuidado con el horno, pues al ser galletas “de mantequilla”, podemos pensar cuando las vamos a sacar que no están pues las veremos “blandas”, tambien es verdad que el tiempo dependerá del tamaño que las hagamos, pero nunca esperaremos que en el horno se nos queden duras. Al enfriar ya cogen cuerpo, quedando entonces crujientes

La receta no ponía cuanto había que poner de las chips de chocolate, así que yo puse un puñadín (unos 60 gr.).

59 comentarios:

  1. se las ve deliciosas! me comería un par ahora con mi mate!

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  2. Esas galletas tienen una pinta buenissima!!!

    Donde consigues la harina de avena?

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

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  3. Tienen una pintaza estupenda Cova!!!! y los niños si han acabado con ellas!!!tela como tienen que estarrr!!!! me llevo una para la cata!!! jejejee!!

    ;-)

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  4. Se ven divinas las cookies! Me gusta la mezcla de avena y cocoa.

    Un saludo :)

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  5. Cova, se ven riquísimas, de verdad has superado la prueba, eso sin dudas.
    Tengo una duda, yo acabo de hacer una receta que pedía harina de avena y he molido al máximo que pude los copos. Entonces tu has comprado la harina?, ahora no sé como estará mi receta, la estoy honeando!
    Besitos

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  6. Que no hacen las madres por sus hijos???
    Muy buena receta!!
    Un besote

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  7. Me sigue admirando tu tremenda capacidad de hacer pastas , pasteles y bizcochos, Cova.

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  8. Por los hijos lo que sea y si es algo en forma de cookies , a fogones en un plis plas.

    No me extraña que te haya dado el visto bueno con esa pinta tan extraordinaria que tienen.

    Me llevo la recetina ya que las galletinas no puedo :)

    Besinos mil.

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  9. Los hijos son el mejor jurado, si para ellos estan buenos, ya sabemos que se pueden repetir, y tienen pinta de tener que repetir, un beso

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  10. Juliana pues yo me apuntaría para así probar el mate

    Anita la he comprado en una herboristería

    Tito la verdad es que son los mejores y los peores catadores…. Pero eso si.. los mas exigentes (Felicidades ;-))

    Mari la avena si que les da un toque diferente

    Kako tú has sido mas decidida que yo.. Pensé moles los copos, pero como encontré la harina ya no me molesté. A lo mejor queda bien.. pero no se te decir..ya me dirás tú a mi ;-)

    Muchísimas Gracias y un abrazo muy fuerte

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  11. Rosel ya ves.. galletas con chocolate jejeje

    Elo y los que aun te quedan por ver jejejje

    Bego creo que como intentaras meter la mano en el plato.. te quedabas sin ella jejeje

    Mamen efectivamente las tengo que repetir ;-)

    Muchas Gracias y un fuerte abrazo

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  12. que buena pinta tienen, me llevo dos, besos

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  13. me gustan los cambios, porque no has cambiado solo el tamaño de las fotos, no? En mi opinión mucho mejor... yo me paso de grande en mi blog, la verdad... La receta muy curiosa con la harina de avena, y si tu hijo dice que son cookies cookies, habrá que probar!

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  14. Con las vueltas que te dieron ya pueden estar ricas, lo que no hagamos por los hijos....
    Desde luego si me das tres me las como ahora mismo.
    Un beso

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  15. Pues menos mal que le han gustado por que si no, con todas las vueltas que te has dado para su elaboración...
    Se ven muy ricas, ideales para la merienda o el desayuno.
    UN besín.

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  16. Es que tu hijo tiene razon parecen compradas!!! :) y supongo que eso en palabras de tu hijo (mias si) es lo mismo que decir que te han quedado perfectas...quien las pillaraaa...un besito

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  17. Me gustan por lo de la avena!!!a la que la tenga me pongo con ellas!!!

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  18. Te han quedado estupendas y me ha encantado que lleven avena. Mucho más completas.

    Besos,

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  19. Cova: desde luego la vista es de cookies total, vamos ni punto de comparación con las compradas.
    Un besito

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  20. Clásicas cookies con avena y chocolate! Una combinación deliciosa, nunca me cansaré de ver y saborear distintas versiones. Con harina de avena nunca las he hecho, habrá que probarlas :)

    Un abrazo

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  21. Una receta de cookie muy rica, me gustan aunque soy muy perezoso para hacer galletas caseras, siempre acabo comprando.

    Saludos

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  22. Apunto todos los ingredientes para la lista de la compra que me han entrado muchas ganas de estas galletas. Bss

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  23. Oye, que me has dado una idea, que a lo mejor para que sepan a cookies es importante la harina de avena...
    Tengo que probar esto!
    Besotes

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  24. Menudo "cliente" te has echado¡¡ un gran nivel¡¡ Unas grandes galletas, a mi todas las que llevan harina de avena me encantan¡

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  25. Te han quedado como en las tiendas, perfectas. Seguro que estaban para comerse 10 de una tacada, aysss las galletas, a ver si empezamos a experimentar. Le faltan horas al día...

    Un saludo.

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  26. Voy a tener que hacerlas para poder dar mi veredicto, pero creo que sin probarlas ya les pongo un 10 !!!
    Qué pinta!!!
    Un saludo, Begoña

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  27. Yo también quiero saber a que saben las galletas que son cookies pero no saben a cookies, jajajajaa.

    Una pintaza tremenda pese a la odisea que pasaste.

    Besos.

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  28. Tu hijo es una maravilla! mira por donde gracias a él nos has preparado unas cookies divinas!!!
    Mil besos guapa

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  29. pues si tu hijo les dió el visto bueno.....habrá queponerse a ello...bexinos

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  30. Seguro que están mucho mejor que las compradas. Ay estos hijos que nos vuelven locas...
    Besos.

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  31. Hola!!que buenas...si a tu nene le gustan,seguro que estan geniales!!quien mejor que tu niño para darles el visto bueno a las galletitas...jejeje un saludin!!!!

    http://susana-solea.blogspot.com/

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  32. Dulce llévate mas si quieres, que tengo que ponerme a preparar otra remesa jejje

    Sandra sólo he cambiado el tamaño de la foto como hemos estado comentando esta tarde, nada mas .. Porque el tamaño general del blog ya lo cambié hace varios meses….

    Montse pues coge esas 3 y otras mas.. pero sin que te vea mi hijo, que eran su tesoro jejeje

    Dely reconozco que no las tenía todas ni con la receta ni con el resultado, pero al final mereció la pena

    MªJose lo importante era que a él le gustaran y visto lo visto eso se consiguió

    Muchas Gracias y un abrazo muy fuerte

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  33. Silvia le de un toque diferente a las galletas

    Suny y mas ricas y diferentes

    Susana al menos en estas sabemos lo que realmente estamos comiendo ;-)

    Lili verás que son diferentes a otras recetas que hayas probado

    Jose Manuel pues cuando empieces con ellas, verás que seguirás preparándolas

    Muchas Gracias y un fuerte abrazo

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  34. Ana pues venga.. a por todo ello y de una vez a ser posible jjeje

    Calohe el crío es lo que ha dicho.. que ese es el toque jajajaj

    Tere estuve a punto de mandarle a él que las hiciera, pero como no tenía muy clara la receta, preferí ponerla yo en práctica antes. Ahora ya se quien la repetirá ;-)

    Carlos la verdad es que si que nos faltan horas para hacer todo lo que queremos hacer.. Estoy deseando empezar a veros con las manos metidas en galletas

    Begoña venga, anímate y espero por tu nota ;-)

    Un abrazo muy fuerte y Muchas Gracias

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  35. Lorelai mereció la pena toda la odisea ;-)

    Criss pues no quería que pusiera la receta jajja, me decía que sólo la foto, que la receta no jejjeje

    Fely venga.. a por ellas….

    Ana por lo menos mas sanas si que son ;-)

    Susana son nuestros peores (o mejores) críticos con las recetas jejjee

    Muchas Gracias y un fuerte abrazo

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  36. Vengo a por mis galletas jejeje
    Me encantan este tipo de pastas caray!
    Yo cuando dice harina de avena en alguna ocasión he triturado muy finos copos y no he notado nada :? A saber qué hice jajaja

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  37. jjajajajaj que gracioso tu niño jajaja si tienen cada cosa que pa qué. jajaa saben a cookies mamina jajajaja. Tienen desde luego una pinta de ser una delicia

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  38. me encantan las cookies caseras! te quedaron fantásticas!

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  39. Qué buena pinta tienen estas cookies.
    Me gustan.
    Besos

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  40. Pues no las he hecho nunca con harina de avena, pero tendré que probarlas, siendo que han pasado la prueba.
    Un beso.

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  41. Caray que foto :)))) las galletas ni te cuento, no he desayunado con que mira.

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  42. La pinta es divina y si encima, saben a cookies, jajjajajaja, la jugada te ha salido redonda.

    Me encanta la avena en las galletas, les da un punto rico, rico.

    biquiños

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  43. ¡Que buenas! ultimamente no hago mas que galletas, habia pensado en parar, pero voy a hacer estas primero :-)

    Muchas gracias y un beso.

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  44. Si me la pones delante tambien te daría buena cuenta de ellas. Una delicia.
    Un besote

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  45. Cova deliciosas y gracias por el consejo final, yo sería de la que las tendría ahí hasta que se churrascaran del todo!!!!

    Un besoteeeeeeee!

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  46. Hola comoju, son unas galletas deliciosas, que a los niños les rechiflan y te han quedado impecables.

    besos

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  47. Muchas gracias Cova, no te quites meritos porque los chorizos a la sidra tienen su misterio quizás no en la elaboración pero sí en los ingredientes....¿Son todo postres?, yo pensaba que sería alguna comida o algo así en restaurantes....A disfrutarlos....yo como de dulce de momento no tengo me llevo una galletina de estas tan buenas....
    Un besazo

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  48. Pam pues ya se que para la próxima tengo que trituras los copos y así salgo de mis dudas jje

    Mar parece ser que si que estaban buenas, visto que desaparecieron

    Eva muchas gracias

    Ana la verdad es que estaban buenas

    Tuxa la avena les da un toque y un sabor diferente

    Raquel pues el plato te está esperando.. ya lo sabes ;-)

    Un abrazo muy fuerte y muchas Gracias

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  49. Isabel yo nunca había hecho algo con avena, y creo que no será lo último que haga

    Carlos ya verás como tus peques te lo agradecerán ;-)

    Curra si el crío no te las esconde antes jejje

    Glo no será para tanto.. estoy segura que no harías eso ;-)

    Elena la verdad es que si que le han gustado

    María lo que me tocó a mi si. Es un bono degustación de 14 dulces de otras tantas confiterías de Gijón, pero lo tuyo es diferente. A mi me llegó hoy, así que lo tendrás al caer


    Muchas Gracias y un abrazo muy fuerte

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  50. Riquísimas!!! Yo también preparo unas de avena y chocolate, de las cuales nunca dejan ninguna, jejejeje. Te han quedado sensacionales.

    Besitos!!!

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  51. tienen una pinta estupenda. Vamos que me tomaba una ahora mismo. bss.

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  52. Que cookies tan apetecibles, tanto que me cogía unas cuantas para ahora mismo.

    Besos.

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  53. Madre mía, Cova, ¡loca me he vuelto para poder comentar, con este nuevo diseño, jajaja!. No encontraba la última entrada.
    Y hubiera sido una pena perdérmela, ¡menudas cookies!. Una receta para tener en cuenta.
    Besotes, guapa.

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  54. Qué buena pinta tienen estas galletas, y la harina de avena le debe dar un sabor muy rico. ¿Sabían mucho a chocolate? No se ven muy oscuras. Por cierto, a lo mejor, los chips de chocolate eran para, una vez hecha la forma de la galletita y antes de poner en el horno, ponerlos por encima, y por eso no daban la cantidad. No sé, digo yo, que tú de esto sabes mucho más :-)
    Otra cosa, me gusta mucho como ha quedado la foto y también me gusta la historia que has contado antes de la receta ;-)
    Un besín

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  55. Hola!!! me llevo unas cuantas que tienen una pinta increibleeee!! y las fotos te han quedado genial. Un beso

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  56. Vaya hijo más apañado que tienes! Yo creo que si le hubiese ido a mi madre de pequeña con una receta de cookies, me la hubiese puesto por sombrero :)

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  57. Gracias a ti, que te he visto en miles de foros aportando recetas, ideas y trucos. Ha sido un placer encontrar tu blog, me apunto.
    un saludo
    Princeso

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  58. Delicias y Senderos pues buscaré esas vuestras o sino, ya estás poniéndonoslas ;-)

    Luisa seguro que mas de una te tomabas ;-)

    Silvia venga.. las que quieras

    Marga sólo era otro modo de ver el blog, que sigue siendo igual que siempre y con la misma dirección

    Muchísimas Gracias y un abrazo muy fuerte

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  59. Santiago sabes que las historias y yo no somos muy amigas.. me cuesta mucho. Ya quisiera poder ser como tú y contar las cosas como tú haces.
    Este tipo de galletas, llevan las chips por dentro y supongo que ya irá al gusto de cada un@ el poner mas o menos. Para mi, que no me gusta el choco, sabían mucho jejjeje

    María pues mira que hacer fotos a las galletas cuesta.. así que te lo agradezco ;-)

    Irene pero como éste sabe que a su madre le gusta la cocina y experimentar..se aprovecha jejej

    Princeso muchísimas gracias por tus palabras, pero en este mundillo, verás que somos much@s los que compartimos y tú ya estás en ello

    Un abrazo muy fuerte y muchísimas Gracias

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Muchas Gracias por estar, leerme y dejarme tu comentario

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