Vegamar reinventa los vinos del Alto Turia con monovarietales en su nueva gama Vegamar Selección
* Pablo Ossorio renueva el portfolio de la bodega con dos vinos pegados a la tierra, elaborados con variedades autóctonas cultivadas en altura y ambos de la nueva cosecha 2014
* Pensando en exportación presentan un sauvignon blanc y un merlot, unos clásicos internacionales con un guiño Mediterráneo
Los vinos de
Vegamar ganan altura desde anoche con la presentación de las nuevas elaboraciones de la reciente cosecha 2014. Fue en
Vegamar Selección, nuestra bodega urbana, la puerta de la bodega del Turia en la
calle Colón, de la mano de los responsables, los enólogos
Pablo Ossorio y
Mari Paz Quílez.
Y lo han hecho con dos miradas, una hacia la tierra con una apuesta por las variedades autóctonas, y otra hacia el mundo con elaboraciones modernas de
merlot y
sauvignon blanc para el mercado global.
Cuando apenas los vendimiadores acaban de cicatrizar los pequeños e inevitables cortes de la vendimia,
Vegamar ya tiene en la calle dos vinos llamados a la pequeña gloria de los mejores de
Valencia. Un blanco y un tinto, ambos
monovarietales, el primero de
merseguera y el otro de
garnacha.
Terroir en estado puro con la merseguera y la garnacha
El nuevo responsable de la dirección técnica de la firma,
Pablo Ossorio, ya había anunciado la apuesta por vinos aferrados al terruño del
Alto Turia.
Ossorio cree en la
merseguera, una variedad de la
DOP Valencia que se cultiva principalmente en esta zona aunque también la podemos encontrar en otros rincones de la Comunidad, y de la que “
tiene mucho potencial y no siempre se le ha concedido el privilegio de mostrarse en solitario en una botella”.
Ahora el
Vegamar Merseguera 2014 nos alumbra una variedad con un equilibrio fantástico entre acidez total y Ph, que produce unos vinos singularísimos en lo aromático, frescos y muy fáciles de beber, “
de esos vinos que piden una segunda copa, ideales para iniciar una comida entre amigos pero también para terminarla, que hay que probar sin prejuicios en solitario porque tradicionalmente la hemos bebido en coupages con otras más populares”, subraya
Ossorio
El tinto nuevo de Vegamar es un
Garnacha también de 2014, todo un homenaje al
terroir porque es la que dio fama a los vinos tintos de tintorera de
Llíria hasta hace unos treinta años. Se cotizaban mucho por el color, ya que es la única variedad cuya pulpa es tinta como su piel. También por la concentración, de modo que vinateros de otras zonas acudían allí a por ella aunque luego terminaban mejorando vinos de mezcla.
Ahora
Vegamar, después de tanto papel secundario a lo largo de su historia, la convierte en estrella protagonista de su propia función. Y ya no son los vinos que uno esperaba de la
tintorera, demasiado rudos y carnosos, casi masticables. En las
viñas de Calles, en pleno
Alto Turia de la
DOP Valencia, con la altitud y los suelos pobres, la producción es baja pero exquisita, y da unos vinos jóvenes finos y con aromas de fruta madura que le dan un toque de distinción.
Un dulce de moscatel y un nuevo coupage para Vegamar Blanco
Pero hay más novedades en
Vegamar, como un
moscatel dulce natural, sin alcohol añadido, es decir, naturalmente dulce, que inaugura un nuevo segmento dentro de la oferta de la bodega. Este tipo de vinos cada vez son más demandados tanto en el mercado local como en el
internacional, y cuando se hacen bien, con buena materia prima como son los
moscateles de esta subzona de la
DOP Valencia, la calidad está asegurada.
También pensando en el mercado global
Vegamar actúa en global modernizando y ensalzando el
coupage del blanco de
sauvignon blanc introduciéndole una parte de
moscatel, buscando elevar la potencia aromática y la complejidad en boca, el golpe de aromas tropicales de la variedad francesa, con un toque más dulce del moscatel. Sin duda será el mejor
Vegamar Blanco que hemos elaborado hasta el momento.
Un perfil de vinos con variedades internacionales
En este sentido
Vegamar Selección Merlot 2014 es un
monovarietal pensado también para la exportación. El mercado cada vez demanda más los jóvenes de esta uva bordelesa que la
bodega de Calles plantó hace una década y que da tintos muy sinceros y elegantes.
Por otra parte el
Vegamar Selección Sauvignon Blanc rellena el hueco de la gran demanda que hay en exportación de este tipo de vino
varietal. Resaltamos el varietal
francés con un estilo propio
mediterráneo con
viñedos de altura.
Solo el principio, la madera vendrá más tarde
Lo que se presentó anoche en
Valencia fue el principio de lo que está por venir, como adelantó
Pablo Ossorio, ya que los vinos más
maduros, los que pasan por
barrica y requieren meses de dulces sueños, todavía están cumpliendo su recorrido. Esto es un adelanto de lo que las viñas, el clima y el suelo de
Calles pueden dar de sí en las manos de
Ossorio y
Quílez.
Y en un nuevo espacio de "Café y Cova" en Gestiona radio Valencia, Pablo Ossorio nos habla de este nuevo proyecto de Bodegas Vegamar, con estos vinos de Vegamar Selección
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