El VIII Concurso del Putxero Valenciano y Postres de Kaki de la Ribera

Dando el pistoletazo de salida a la Fira Gastronomica de la Comunitat Valenciana de L´Alcudia 2015, que se celebra del 8 al 12 de Octubre, el pasado lunes 5 de Octubre, tuvo lugar en los Salones Siglo XXI, en L'Alcúdia, el VIII Concurs del Putxero Valencià i postres de Kaki de la Ribera.

En esta ocasión se contó con la participación de 13 participantes, que dieron todo de si para preparar este tradicional plato del Putxero y el postre donde el Kaki era el ingrediente principal.

* Casa Granero de Serra
* Chaparral de Serra
* Chef Amadeo de Platja de Gandia
* Emi de Orxeta
* Hotel Bahía Calpe de Calp
* Juan Veintitrés de Beifaió
* La Granja de Sueca
* La Mar Salà de Cullera
* La Visteta de Barx
* Miguel y Juani de L’Alcúdia
* Nazaret de Platja de Puçol
* Picanterra de Cullera
* Sala Braham de Riola

Finalmente y tras la degustación de los platos, el jurado decidió que los ganadores de esta edición eran:

Ganadores de postres de Kaki:

1º Casa Granero de Serra

2º Miguel y Juani de L´Alcúdia

3º Picanterra de Cullera

Ganadores del Putxero Valencià:

1º Emi de Orxeta

2º Juan Veintitrés de Benifaió

3º Picanterra de Cullera

Antes de la entrega de los premios, se le rindió un entrañable y emotivo homenaje a Antonio Galbis Doménech

A partir del minuto 20:14, un pequeño resumen en el Informativo de Televisión Española para el Informativo

L'Informatiu - Comunitat Valenciana - 06/10/15

L´Alcudia: En el VII Concurso del Putxero y postre de Kaki de la Ribera

Coincidiendo con la 20ª Fira Gastronómica de L´Alcudia que se celebrará a partir del próximo miércoles día 8 hasta el domingo 12 de Octubre, ayer lunes 6 se celebró el VII Concurso del Putxero y postre de Kaki de la Ribera.

Una jornada en la que 12 participantes tenían que elaborar el tradicional Putxero Valenciá, y posteriormente un arroz caldoso y además, un postre cuya ingrediente debía ser el Kaki Ribera del Xúquer.

Mientras los Putxeros estaban en marcha, cada uno de los participantes aportaba diferentes productos para disfrutar de la espera con un delicioso Almuerzo.

Una vez los Putxeros estaban listo, se procedía a añadir el arroz para preparar a su vez un arroz caldoso y el jurado se retiraba para ir preparándose para ir probando y avaluando cada uno de eso 12 platos:

* Juan Carlos Galbis (presidente del jurado)

* Isabel Ribelles (ganadora del año pasado)

* Emili Piera (periodista y escritor)

* Mª Teresa Martorell (pta. ass. Dones de l'Alcúdia)

* Josep Arocas (Regidor de Festes)

* Immaculada Sanchis (pta. Junta local AECC)

* Paco Alonso

* Cova Morales

* Carmen Arocas (cuinera)

* Elena Giner (pta. Tyrius l'Alcúdia)

Despues de probar los putxeros, se pasó a la degustación de los postres de Kaki de la Ribera.

Y una vez finalizados la presentación y degustación de todos los platos, los premios quedaron así:

Premio de Putxero Valencià:

1º Restaurante Gambrinus de Siete Aguas

2º Restaurante Chaparral de Serra

3º Restaurante La Granja de Sueca

Premios de Postre de Kaki de la Ribera

1º Restaurante Juan Veintitrés de Benifaió

2º Restaurante Casa Granero de Serra

3º Restaurante Miguel i Juani de L´Alcúdia

Enhorabuena a todos los participantes:

* Sala Braham de Riola
* Restaurant Emi d’Orxeta
* Miguel i Juani de l’Alcúdia
* La Visteta de Barx
* La Granja de Sueca
* Juan Veintitrés de Beifaió
* Hotel Les Rotes de Dènia
* Gambrinus de Siete Aguas
* Chaparral de Serra
* Casa Granero de Serra
* La Mar Salà de Cullera
* La Bonit del Port del Grao de Gandia


En el minuto 14:50 un pequeño reportaje, hablando sobre el concurso en L'informatiu - Comunitat Valenciana

http://www.rtve.es/alacarta/videos/linformatiu-comunitat-valenciana/linformatiu-comunitat-valenciana-07-10-14/2795916/