Encuéntranos en Google+. Comoju: Tarta de Queso Fresco

4 de marzo de 2007

Tarta de Queso Fresco


TARTA DE QUESO

* 250 gr. de queso fresco
* 3 huevos
* 4 cucharadas soperas de azúcar
* 1 cucharada sopera rasa de Maizena

Trabajar el queso con las yemas. Añadir la Maizena y el azúcar y mezclar bien. Batir las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior con cuidado de que no se bajen.

Poner al horno con el gratinador, y cuando dore, ya bajar la temperatura y solo calor por abajo


4 comentarios:

  1. se ve muy bueno y esponjoso
    saludos

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  2. El truco para dejarlo esponjoso es el batir muy bien las claras a punto de nieve.

    Gracias por tus comentarios

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  3. El queso al que haces referencia es tipo quark? A cuántos grados pones el horno? Debe ser precalentado? Gracias

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  4. El queso fresco que uso, es efectivamente del tipo Quark.

    Y lo pongo en el horno precalentado a unos 180º, unos 30 minutos

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Muchas Gracias por estar, leerme y dejarme tu comentario

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