I GastroKDD de Gastronómadas #gastronomadas #LaPitanza #VLC

Cuando hace unos meses recibí un correo de mano de @lacocinadepozu (Elena) donde comentaba que hablando con @rafaprades (Rafa), habían pensado venir a Valencia a conocer a @Cuisine4you (Pili) y que ya puestos, se podía organizar algo en Valencia para además de conocernos junto con @miotraella (Itzi), conocer a mas bloggers de la zona, la idea empezó a dar vueltas.

Lo primero era cuadra la fecha que nos viniera bien, y cuando tuvimos claro que el 28 de Enero sería el sábado perfecto, esperamos a que pasaran las fiestas y lanzamos la idea por el Twitter para ver que aceptación tenía y si habría mas gente interesada en juntarse ese día y además conocernos todos un poco mas

La idea fue muy bien aceptada y lo que empezó siendo una reunión para 5, acabó sirviendo para poner cara a unas 32 personas

El siguiente paso era poder encontrar un Restaurante que estuviera a la altura del evento y que hiciera mas aun de esta reunión algo fantástico.

Y gracias a la ayuda de @dulegilcasas (Dule) dimos con el sitio perfecto, el Restaurante “La Pitanza”, donde Hugo, el dueño, nos ofreció inaugurar el menú de unas Jornadas Gastronómicas que comenzarán el viernes 3 de Febrero llamadas “Cocinando de Memoria”

A las 11 de la mañana quedamos en la Plaza del Ayuntamiento, para antes de ir a comer dar un paseo por el Mercado Central y la Lonja, y así hacer un poquillo de Turismo con los blogueros de fuera de Valencia que se unieron a esta GastroKDD, pues vinieron de Barcelona, Cáceres, Madrid, Ciudad Real y Palma de Mallorca

Se había pensado pasar por mas sitios, pero tanto hablar y tanto pararse a ver cosas, hizo que se nos echara el tiempo encima y después de un pequeño descanso para refrescarnos las gargantas, nos dirigimos a “La Pitanza” donde pudimos degustar un inmejorable Menú con una insuperable compañía

Después de una pequeña introducción del evento por parte de Rafa, una explicación del Menú de estas jornadas de “Cocinando con Memoria” de la mano de Hugo y su hermana Belén, y Elena hablándonos de los vinos que tomaríamos, pasamos a disfrutar de estos platos y sus maridajes

Y sin olvidarnos de tambien agradecer a Verema por algunos de los vinos que nos cedió para el maridaje de cada plato

Chupito de Caldo con Pelota

“Nodus” Cava Brut Nature D.O. Cava Chardonnay y Macabeo

24 Meses

Sopa de Castañas y Calabaza

“Pasión de Bobal” 2009 D.O. Utiel-Requena Bodega. Sierra Norte. Venta del Moro. Bobal 100%

6 meses Crianza en barrica de roble francés

Garbanzos Marineros con Langostinos y Yemas de Erizo

“La Panesa” Especial Fino. Bodegas Hidalgo. D.O. Jeréz-Xeres-Sherry Palomino Fino 100%

15 años mínimo de Crianza Biológica en Barricas Centenarias

Olleta de Fabes amb Blanquet

“Cullerot” 2010. Bodegas Celler del Roure( por gentileza de Verema)

Arroz Meloso d’All i Pebre de KoKotxas de Bacalao

“Nodus” Reserva de Familia 2007. D.O. Utiel-Requena.

Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo macerado con los hollejos

18 meses de Crianza en barrica Francesa y Americana

Arroz Meloso de Setas y Codorniz

“Ad Gaude” formato Doble Magnum (por gentileza por gentileza de Verema)

Torrija Caramelizada, Helado de Canela y Arena de Almendras

“Ariyanas” Moscatel Dulce (por gentileza de Verema)

O dejo con algunas fotos de los asistentes, que aun no se como hacer para sacar bien las fotos de interior con la cámara....

María, David y Pili, Itzi, Luis

Carmen, Vicky, Erika, Rafa

Manu, Vivi, Marina, Juan y Maite, Fran

Juan Such, Juan Valor, Elena, Trini, Dule y Berta

Luis, Juan Carlos y Laura, Eduardo y Ana, Jose Luis

Y sin mas, un abrazo muy fuerte a los que habeis estado presentes en esta GastroKDD

@gastronomadas Gastronomadas
@la_pitanza_rte La Pitanza - Hugo y Belén
Jornadas Gastronómicas “Cocinando de Memoria”

@lacocinadepozu Elena
@rafaprades Rafa
@Cuisine4you Pili y David
@miotraella Itzi
@comoju Cova
@VickyOrti Vicky
@dulegilcasas Dule y Berta
@anchacastilla Luis y María
@JuanSuch Juan
@atableconCarmen Carmen
@EriSofi Erika
@JMValor Juan y Trini
@ViviMartnez Vivi
@ManuCatMan Manu y Fran
@Maite_maicarai Maite y Juan
@BlauKitchen Marina
@TheSpanishFood Laura y Miguel Angel
@cocinaconpoco Ana y Eduardo
Jose Luis
Luis

Gracias por habernos visto la noche del viernes
@minues Miquel

Gracias por aun sin poder quedaros a la comida, estuvisteis toda la mañana con nosotr@s
@ManjaresdeAnaM Ana Mª
@Simplemente_Bea Bea

Gracias por haber venido ese ratillo despues de la comida
@nancycatessen Nancy
@mlunax Maria


Y si empezamos con una copa de cava

Rematamos el día con una Horchata y unos Fartons (por si nos habíamos quedado con hambre)

GRACIAS A TODOS POR HABER HECHO DE ESTE DÍA UN DIA MUY ESPECIAL

Otras crónicas del Evento:

@gastronomadas Gracias por venir
@BlauKitchen I Gastrokdd de Gastronómadas en Valencia 28 de Enero de 2012
@comoju I GastroKDD de Gastronómadas #gastronomadas #LaPitanza #VLC y Fotos I Gastrokdd de Gastronómadas
@atableconCarmen I GastroKDD de Gastronómadas en Valencia
Galería de GASTRONÓMADAS I GASTROKDD de GASTRONÓMADAS – VALENCIA
@ManuCatMan #Gastronómadas (la crónica de un hombre gato en Valencia)
@anchacastilla Gastronómadas. I GastroKDD en Valencia
@TheSpanishFood RESUMEN I GASTROKK @GASTRONOMADAS, VALENCIA 28 DE ENERO DE 2012
@VickyOrti Torrijas de vino y Fotos de Vicky IGastrokdd Gastronómadas 28Enero2012
@Cuisine4you I GastroKDD de Gastronómadas en Valencia
@Maite_maicarai GASTRONÓMADAS - I KDD en Valencia - 28 de Enero de 2012
@EriSofi La primera quedada, Valencia!! (Fotos)
@lacocinadepozu I Gastrokdd de Gastronómadas en Valencia
@rafaprades I GASTROKDD GASTRONÓMADAS (fotos) y I GASTROKDD de GASTRONÓMADAS en Valencia (Vídeo)


@ChicChicLTV habla de @gastronomadas en @levante_tv En el minuto 7.50 #Femclick