No era muy difícil buscar una receta para este DíaDe, pero recordando estas Tortitas Rellenas, me decidí por preparar unos Gofres de Plátano aprovechando que estaban en su punto justo y de ese modo, que mejor que disfrutarlos de relleno en estos Gofres, no?
WAFFLES DE PLATANO
* 160 gr. de harina
* 3 cucharaditas de levadura
* ½ cucharadita de sal
* 1 pizca de nuez moscada
* 250 ml. de leche
* 1 huevo
* 2 plátanos
Tamizamos en un bol la harina con la levadura, la sal y con la nuez moscada.
Añadimos la leche y el huevo y mezclamos hasta que esté todo bien ligado.
Engrasamos la gofrera y cuando esté bien caliente, ponemos una cucharada de masa, cubrimos con unas rodajas de plátano y cubrimos el plátano con otra cucharada de masa.
Dejamos hasta que se nos doren y listas para tomar, bien con caramelo, con miel o como mas nos guste.
Gracias a @rezetasdecarmen por recordar este día y por el logo
Ohhh, un desayuno perfecto!!!
ResponderEliminarEs mi perdición, con plátano y miel riquísimos y con fresas....ummm
Bss.
Y con fruta... que es muy sano tomar frutas jeje
EliminarUuuummm qué rico!!
ResponderEliminarGracias por tú receta :)
Gracias a ti ;-)
EliminarDeliciosos y preciosos! Ya te he enlazado desde el recopilatorio de mi blog. Gracias de nuevo por ayudarme a dar a conocer esta celebración. me encanta tu combinación y la presentación. Espero que los disfrutes, un saludo
ResponderEliminarCarmen
Gracias a ti por la iniciativa :-)
EliminarQué buenos te han quedado, tienen una pinta fabulosa!
ResponderEliminarY el toque del plátano en el relleno le queda muy rico
Eliminarque buena pinta!!! me encantan! Yo siempre me los relleno de chocolate soy asi de clasica jajjaja!
ResponderEliminarA mi como no me gusta el chocolate jaja, le pongo fruta en el interior :-)
EliminarFeliz día del Gofre Cova. Tienen una pinta estupenda. Estarás por Asturias esta Semana Santa?
ResponderEliminarUn besín,
Lore
No creo que suba.. Sí subiré un fin de semana de estos, pero por Semana Santa, no :-(
EliminarQue buenos y bonitos.
ResponderEliminarSaludos1!!!
Y sanos jeje, que para eso llevan fruta en el interior :-)
EliminarRellenos de plátano...que buena idea....pá la saca...un besote
ResponderEliminarY si te animas, prueba las Tortitas, que tambien son así rellenas y tambien quedan muy ricas :-)
Eliminar¡Ummmm! Qué ricos! Y yo sin enterarme de este día...
ResponderEliminarPues hasta las 12 aun tiene tiempo.. de postre para la cena :-)
Eliminarme encanta tu propuesta
ResponderEliminarGracias :-)
EliminarQue ricos se ven
ResponderEliminarLa verdad es que si que el relleno de plátano le queda muy rico
Eliminar¡Qué rica propuesta!, me gusta.
ResponderEliminarbesitos
Gracias :-)
EliminarMe encantan tus gofres tan bien acompañados!! Yo quería participar, pero no se llega a todo, otra vez será!!
ResponderEliminarBesotes guapa!!!
Acompañados porque fue lo que me sobró del relleno jeje. Y hasta las 12 aun puedes preparar un postre para la cena :-)
EliminarNo he llegado Cova, teníamos hoy la publicacion del Reto mensual de Tía Alia con Carmen, y me ha dado mucha pena. Tu gofre con plátano me encanta, el plátano en repostería es lo mas para mi. Bss
ResponderEliminarVirginia "sweet and sour"
Y además al hacerse dentro de la masa, con el calor es como si se deshiciera y donde la masa no sabe a nada, con el plátano así dentro, está muy rica
EliminarTe digo lo mismo que ya dije; no los he probado nunca nunca!
ResponderEliminarpues prepáralos que quedan muy ricos con el relleno así de plátano
EliminarNo tenía ni idea de que hoy era el día del gofre. Te quedaron estupendos y de lo más rico. Tendré que comprarme un molde de esos para hacerlos en casa.
ResponderEliminarBesos
Y si no tienes molde (maquinita), puedes probar a hacerlos en plan Tortitas, que quedan igual ;-)
EliminarMe gustan mucho y se los hago a mis nietos para merendar desde que tengo gofrera es bien fácil hacerlos.besinos
ResponderEliminarY así con el plátano por dentro, mas sabrosos y sanos que son jeje
EliminarSe mete por los ojos, que ricos con el platanito. Besos
ResponderEliminarPues a hacerlo y que te entre por la boca :-)
EliminarMis hijos adoran esto...riquísimo se ven los que hiciste.
ResponderEliminarbesos
Tanto a los peques como a los no tan peques jeje, creo que les gustan estas cosillas ;-)
EliminarSi :-)
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