COCA DE QUESOS
* 500 gr. de harina
* 175 ml. de aceite de oliva
* 175 ml. de vino blanco
* 10 gr. de levadura
* 9 gr. de sal
Amasar todo junto hasta conseguir una masa elástica
Dividir piezas de 250 gr. y bolear. Reposo de 15 min.
Aplastar las bolas
Cubrir con los ingredientes deseados
Hornear a 200º C durante 30 minutos (el tiempo dependerá del tamaño de la coca y del tipo de horno)
no has puesto los quesos
ResponderEliminarEs que ya eso es que cada un@ ponga los quesos que mas le gustan...
ResponderEliminarTiro de quesos que tengo en la nevera, pero siempre incluye queso Azul y Mozzarella