Encuéntranos en Google+. Comoju: Pastel de Quesitos y Cuajada para #RetoCanalCocina

2 de mayo de 2014

Pastel de Quesitos y Cuajada para #RetoCanalCocina

Cuando desde Canal Cocina se pusieron en contacto conmigo para proponerme un reto, les pregunté que de que se trataba pues no quería decir nada si no sabía que era.

Al final como no me "obligaron" a nada si finalmente no aceptaba, me mandaron la información y vi que si, que este #RetoCanalCocina que consistía en elaborar un plato con un presupuesto no superior a 5€, era algo factible y que no me sería difícil preparar una receta sin pasarme del presupuesto.

Y cuando te pones a ver, al final muchas de las recetas que solemos elaborar son mas económicas de lo que nos pensamos y que cuando las hacemos sin este tipo de retos, no nos damos cuenta.

En este caso por ejemplo, esta receta me ha salido por 2.17€... alucinante, no me lo podía creer cuando saqué el cálculo de la receta, que como además no usas horno y sólo un poco de fuego para calentar la leche, el gasto energético es mínimo.

Así que sin mas dilación, aquí os dejo esta receta rápida, sencilla, barata y además, rica. Que mas podemos pedir.



PASTEL DE QUESITOS Y CUAJADA

* 6 quesitos en porciones
* 100 gr. de azúcar
* 2 sobres de cuajada
* 1 litro de leche

Trituramos los quesitos junto con un poco de la leche y el azúcar, mientras el resto de la leche la llevamos al fuego hasta que hierva.

Incorporamos mezclando bien, en la leche con los quesitos, los sobres de cuajada y cuando la leche que tenemos al fuego hierva, incorporamos toda la mezcla hasta que comience a hervir de nuevo, sin dejar de remover.

Llevamos toda la mezcla a un molde y dejamos enfriar completamente para que cuaje bien.


14 comentarios:

  1. que curioso y delicioso
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  2. Menudo pastel tiene que estar riquísimo y muy original

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    1. y además, lo barato que sale y lo rápido y sencillo que es :-)

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  3. Muy buena receta, sencilla y rápida, voy a pasarme por Canal Cocina, porque hace mucho que no la visito, y solían tener concursos chulos en los que antes participaba.

    Un beso!!

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    1. Pues venga, a darte una vueltecilla que seguro encuentras alguno interesante :-)

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  4. Pues sí que sale barato, pero es que además es delicioso!! Me apunto la receta. Un beso.

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    1. Cuando empecé a hacer el cálculo, no me podía creer el precio final y eso que no utilicé marcas blancas, para ir a precios mas o menos "standars"

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  5. Como me ha gustado, ya me la he copiado para probarlo.Un beso

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    1. Ya verás que fina y que rica sale. Ya me contarás :-)

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  6. Simples e tão fácil de fazer, deve ser muito bom.

    beijos

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    1. Se ele é muito simples e muito bom

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  7. Que rica receta ,con lo que me gustan los pasteles de queso, con quesitos no lo he hecho nunca ,lo probaré a hacer y lo acompañaré de alguna salsita de frutos rojos.
    Gracias por la idea.
    Un beso
    Lourdes

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    1. Pues los quesitos le da un toque que la dejan muy rica y muy suave. La salsa que dices le vendrá de maravilla, pero ya me subía el presupuesto del Reto jeje

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