Encuéntranos en Google+. Comoju: Pastel de Anís y Limón

20 de noviembre de 2007

Pastel de Anís y Limón



PASTEL DE ANÍS Y LIMÓN

* 110 gr. de mantequilla en pomada
* 200 gr. de azúcar
* 1 yogurt
* 1 cuchara de semillas de anís
* 110 gr. de harina bizcochona
* 4 claras de huevo a punto de nieve
* 4 yemas de huevo
* Zumo de 2 limones
* Ralladura de 2 limones

Pon la mariposa y bate el azúcar, semillas y mantequilla 3 min., a vel. 3 ½. Incorpora las yemas, zumo, leche, ralladura y harina. Programa 20 seg., a vel. 2.
Retira a un recipiente y mezcla con las claras a punto de nieve con la ayuda de una espátula. Vierte en un molde y hornea unos 30 min., a 200º, al baño María. Retira y deja enfriar.

6 comentarios:

  1. Pues me la apunto porque tiene que tener un saborcito alimón increible, con lo que me gusta....

    Besos.

    Ana.

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  2. Que cosa mas rica. Y con ese sabor a limón... mmmmmmmm.
    Besos

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  3. cova, q pinta tan buena, este seguro q cae,le hechare menos limon, jajaj bes, recien cogidos, sabem muchisimo
    mejorate preciosa, besoss
    turmalina (amaya)

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  4. Que buena pinta!! y ademas de limon, me apunto la receta, debe estar bonisima hacerla.
    Un beso,
    Soraya

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  5. Hola Cova! Parece mentira, pero acabo de descubrir tu blog. Me gustan mucho tus recetas y me quedo como una seguidora más. Un abrazo.
    http://misbizcochoscaseros.blogspot.com

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Muchas Gracias por estar, leerme y dejarme tu comentario

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