Panini 1 minuto

PANINI 1 MINUTO

* 430 gr. de harina
* 1 sobre de levadura para pan
* 1 cdta. de sal
* 3 cdtas. de azúcar
* 200 ml. de agua
* 50 ml. de aceite
* 1 huevo

Ponemos en la thermomix todos los ingredientes, y amasamos 30 seg., vel. 6 y luego 2 min., vel. Espiga.
Sacamos y damos una vuelta a la masa con las manos.
Hacemos la forma del pan y horneamos 15 min. a 180º en horno precalentado.

Nota: Un pan sin reposos para cualquier momento de prisas y con buenos resultados

Premio - Amigas Blogueras

Un nuevo premio ha llegado y este es el Premio Amigas Blogueras y de nuevo se agradece un montón el que te lo otorguen, y en este caso han sido Redina, Miriam, Meri, Tragaldabas, asj y UXIA23 y Pinchita

Y ahora toca otorgárselo a otras 5 personas y aquí están:

• TUBAL
• Marta
• Su
• Nieves
• La sopa gansa

Y de otro modo llegado de la mano de Maryquylla

Paletilla de Cordero Estofada

CORDERO ESTOFADO

* 1 paletilla de cordero (ó 1 Kg. de cordero troceado)
* 1 cebolla
* 1 ajo
* Perejil
* ½ vaso de vino blanco
* Pan rallado
* Agua
* Sal

Rehogar en una cazuela con aceite los trozos de cordero hasta que se doren y reservar.
Añadir la cebolla muy picada y cuando esté transparente incorporar, el cordero, el vino y el agua hasta cubrir la carne.
Machacar el ajo, el perejil y el pan rallado.

Añadir este picado a la cazuela, salar y cocer a fuego medio, durante casi 1 hora, o hasta que la carne esté tierna.