Empresarios de la hostelería, del comercio y la alimentación, entre los que destaca la Asociación de Hostelería de El Perelló, compitieron en una animada y reñida puja por hacerse con tan codiciado premio, en una subasta que tras seis años de celebración sigue superándose en cada edición. Pero el objetivo de esta subasta no es solo dar a conocer la excepcionalidad en sabor y calidad del tomate cultivado en los arenales de El Perelló y regado por las aguas de la Albufera, que ya ha convertido a El Perelló en un verdadero referente gastronómico a la par que turístico. El verdadero motivo de la puja es apoyar la labor social que todos los días desempeña Cáritas Parroquiales de El Perelló, a la que todos los años se donan íntegramente los beneficios de la Subasta.
La subasta ha vuelto a contar con la asistencia de los alumnos de primaria del CEIP El Perelló, a los que la Cooperativa hace partícipes cada año, organizando visitas para mostrar a los más pequeños los campos donde se realizan los cultivos de los diversos productos hortofrutícolas. Además, este año ha asistido al acto la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo y el finalista de Top Chef Alejandro Platero.
Tras las palabras de bienvenida del Presidente de la Cooperativa Unió Protectora de El Perelló, Vicent Villegas, organizador de la iniciativa con la colaboración del Ayuntamiento de El Perelló, el Concejal de Turismo del Ayuntamiento de la entidad local menor, Juan Botella, avanzó el proyecto del consistorio para este verano, en el que los vecinos y visitantes podrán disfrutar, además de la séptima edición de la Feria y las Jornadas Gastronómicas del tomate de El Perelló, de la nueva ruta “De pincho en copa en El Perelló", que nace para apoyar al sector de la hostelería y el comercio a través de la oferta de productos gourmet elaborados con tomate de El Perelló.
Adjudicada la Subasta a la puja más alta, el Alcalde de El Perelló, Andrés Fernández Ferrer felicitó a la ganadora "Pensat i Fet" con unas palabras de agradecimiento “por el interés mostrado por los restauradores y los diferentes estamentos aquí presentes por nuestro producto estrella, el tomate de El Perelló, pero ante todo quiero expresar una admiración colectiva a la labor de Cáritas por su solidaridad, siempre luchando por el bienestar de los más desfavorecidos”. Porque la recaudación íntegra de la subasta, que se ha convertido ya en una tradición en El Perelló, se destina desde sus inicios a Cáritas Parroquiales, en apoyo a su labor social.
El Alcalde ha agradecido también el esfuerzo conjunto de todos los vecinos agricultores que “consiguen sacar de esta arena del mar aparentemente estéril unas cosechas que son un regalo para el paladar”. Tras las palabras del Alcalde, el comercio ganador de la subasta "Pensat i Fet", de El Perelló, ha hecho entrega del cheque a la Presidenta de Cáritas Parroquiales de El Perelló, Pepa Picot.
La Subasta Solidaria se ha convertido en un evento de referencia, ya que, por un lado, se trata de la única subasta agrícola que se celebra en la Comunidad Valenciana; y por otro lado, inicia la campaña 2018 del tomate de El Perelló, "el mejor tomate del mundo”, cultivado mediante técnicas de producción tradicionales en los arenales de El Perelló arropados y protegidos por el Parque Natural de la Albufera, lo que le otorga todo su sabor y le convierte en uno de los pocos tomates que de verdad “sabe a tomate”.
Las actividades continuarán con la prestigiosa Feria Gastronómica del Tomate de El Perelló, que se celebrará los días 1, 2 y 3 de junio en la localidad costera y con las Jornadas Gastronómicas del Tomate de El Perelló, que se podrán disfrutar en distintos Restaurantes de El Perelló del día 2 al 17 del mismo mes, con un menú a 24 euros, en el que sus platos estarán elaborados con tomate de El Perelló.
Este año, además, se pondrá en marcha una nueva iniciativa gastronómica, “De pincho en copa”, los viernes y sábados desde el 9 hasta el 23 de junio, en la participarán también buena parte del sector comercial de El Perelló. Con pinchos de calidad elaborados con tomate de El Perelló a dos euros y una amplia variedad de bebidas y copas, amenizados por espectáculos y actuaciones musicales, esta ruta de pinchos y copas en El Perelló promete reunir a multitud de visitantes en buena parte de sus establecimientos hosteleros y comerciales.
Crecido al sol del mediterráneo y regado por las aguas de la Albufera, el tomate de El Perelló es un tomate de calidad que posee un alto contenido nutricional, gracias a su cultivo mediante métodos naturales, lo que lo hace único y muy codiciado.
La Presidenta de Cáritas Parroquiales, Pepa Picot, ha agradecido la solidaridad de todos los participantes, con especial mención de los restaurantes de El Perelló que día a día colaboran con su labor social. “Cada semana ayudamos a 38 personas, y esta subasta nos supone un gran respiro. Gracias a esta subasta, y a las aportaciones de restaurantes como el Náutico y Nas de Suro conseguimos dar la ayuda que necesitan todas estas personas”, ha explicado.
