Ahora que por desgracia está tan en boca de todos el tema de las naranjas que se están dejando perder en los campos, es hora de echarles una mano a esos agricultores y ayudarles a dar salida a esas naranjas para que de alguna manera vean compensado su trabajo en el campo.
Aprovechemos la temporada y compremos esas naranjas nacionales y si de alguna manera tenemos la posibilidad de comprar directamente al agricultor, no dejemos de hacerlo.
Al igual que nunca nos olvidemos de agradecer a esos amigos o familiares que nos acercan sus productos, porque nos están ofreciendo su trabajo y dejándonos disfrutar del verdaderos sabor del campo.
GALLETAS DE NARANJA
* Ralladura de 1 naranja
* 50 gr. de azúcar glasé
* 1 yema de huevo
* 60 gr. de mantequilla a punto pomada
* 125 gr. de harina
* Azúcar glasé para espolvorear
En un bol ponemos el azúcar y la mantequilla y mezclamos bien.
Añadimos la yema de huevo y la ralladura de naranja y seguimos mezclando.
Vamos incorporando la harina poco a poco y amasando hasta conseguir una mezcla homogénea.
Formamos un rulo con la masa, lo envolvemos en papel film y llevamos a la nevera aproximadamente 1 hora (tambien podemos estirar la masa y hacer las galletas con ayuda de un cortapastas)
Transcurrido el tiempo, formamos las galletas que llevaremos al horno precalentado a 200º unos 10/15 min.
Dejamos enfriar y espolvoreamos con el azúcar glacé.
Que delicia amiga .. con tu permiso me la robo ....Biquiños
ResponderEliminarAunque seguimos leyéndonos por otras redes, que alegría volver a escribirte desde aquí, pues me ha recordado aquellos maravillosos años de antaño.
EliminarNo dejes de hacerlas, PERO si las vas a hacer para disfrutar en familia, dobla la receta, porque sino te saldrán solo las que ves en la foto.
Un besote
Que bonitas y ricas se ven.
ResponderEliminarY además super sencillas, que merece la pena hacer (eso si, la receta da para esas poquitas, mejor doblar cantidades)
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