Encuéntranos en Google+. Comoju: Galletas de Naranja

24 de enero de 2022

Galletas de Naranja

Ahora que por desgracia está tan en boca de todos el tema de las naranjas que se están dejando perder en los campos, es hora de echarles una mano a esos agricultores y ayudarles a dar salida a esas naranjas para que de alguna manera vean compensado su trabajo en el campo.
 
Aprovechemos la temporada y compremos esas naranjas nacionales y si de alguna manera tenemos la posibilidad de comprar directamente al agricultor, no dejemos de hacerlo.
 
Al igual que nunca nos olvidemos de agradecer a esos amigos o familiares que nos acercan sus productos, porque nos están ofreciendo su trabajo y dejándonos disfrutar del verdaderos sabor del campo.  
 
 
 
GALLETAS DE NARANJA

* Ralladura de 1 naranja
* 50 gr. de azúcar glasé
* 1 yema de huevo
* 60 gr. de mantequilla a punto pomada
* 125 gr. de harina

* Azúcar glasé para espolvorear

En un bol ponemos el azúcar y la mantequilla y mezclamos bien.

Añadimos la yema de huevo y la ralladura de naranja y seguimos mezclando.
 
Vamos incorporando la harina poco a poco y amasando hasta conseguir una mezcla homogénea.
 
Formamos un rulo con la masa, lo envolvemos en papel film y llevamos a la nevera aproximadamente 1 hora (tambien podemos estirar la masa y hacer las galletas con ayuda de un cortapastas)

Transcurrido el tiempo, formamos las galletas que llevaremos al horno precalentado a 200º unos 10/15 min. 

Dejamos enfriar y espolvoreamos con el azúcar glacé.



4 comentarios:

  1. Que delicia amiga .. con tu permiso me la robo ....Biquiños

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    Respuestas
    1. Aunque seguimos leyéndonos por otras redes, que alegría volver a escribirte desde aquí, pues me ha recordado aquellos maravillosos años de antaño.
      No dejes de hacerlas, PERO si las vas a hacer para disfrutar en familia, dobla la receta, porque sino te saldrán solo las que ves en la foto.
      Un besote

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  2. Respuestas
    1. Y además super sencillas, que merece la pena hacer (eso si, la receta da para esas poquitas, mejor doblar cantidades)

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Muchas Gracias por estar, leerme y dejarme tu comentario

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