En el acto de presentación del máster, que ha tenido lugar esta tarde en la sede de Valencia LAB, instalaciones en las que se impartirán las clases, han participado Manuel Espinar, presidente de la FEHV, Pau Pérez, gerente del patronato de Turismo de la Diputación de Valencia; Mª Luisa Martín, presidenta de la Federación de Asociaciones de Sumilleres y directora de Sumiller Formación; Benet Delcan, director de formación de Florida Universitaria y Jose Mª Company, director de marketing de Caixa popular.
El "I Máster de Sumiller profesional Internacional", de 500 horas de duración, cuenta entre su profesorado con alguno de los mejores profesionales de la sumillería con numerosos reconocimientos nacionales e internacionales, como Maria Luisa Martín, Manuela Romeralo, Bruno Murciano o Maximiliano Bao que han diseñado un programa formativo adecuado a las necesidades actuales del sector, como pueden ser la elección y la compra del producto, la gestión, rotación y mantenimiento de la bodega, la elaboración de las cartas o la armonización de platos y bebidas, entre otros...
Con la puesta en marcha de este máster, la Federación de Hostelería de Valencia, con más de 12 años de trayectoria en materia de cursos de sumillers, afianza su apuesta por la formación universitaria y de postgrado de los trabajadores del sector hostelero en busca de la especialización profesional y la mejora de la competitividad del sector turístico y gastronómico valenciano.
El "I Máster de Sumiller profesional Internacional" cuenta como colaboradores con la FASCV, el patronato Turismo de Diputación, las DO de Valencia, Utiel-Requena, Vins de la terra de Castelló, Vinos de Alicante, Consejo Regulador del Cava, DO Jerez y Caixa Popular.
El Máster es bonificable total o parcialmente a través de la Fundación Tripartita y los alumnos disponen de condiciones especiales de financiación a través de Caixa Popular.
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