Encuéntranos en Google+. Comoju: Stroisser

20 de marzo de 2007

Stroisser





STROISSER

Base:
* 200 gr. de harina
* 100 gr. de manteca
* 1 cucharadita de sal
* Agua fría

Relleno:
* Manzana
* Azúcar

* 3 huevos
* ½ bote de crema (200 gr.)
* 3 cucharadas de azúcar

Para adornar:
* Azúcar
* Un poquito de canela


"La base es una masa que lleva 200 gramos de harina, 100 gramos de manteca y una cucharadita de sal".

"Todo esto se refriega con las manos y se va agregando agua fría; se revuelve muy poquito sin amasar; se da vuelta con las dos manos y ya está lista la masa".

"Luego se estira y esa preparación alcanza para un molde de 28 centímetros".

"Después se cubre con tajaditas de manzana; se espolvorea con azúcar y va al horno bien caliente".

"Cuando se empieza a dorar la parte de la masa, se la cubre con un batido de 3 huevos, medio pote de crema y 3 cucharadas de azúcar".

"Esto va al horno más o menos de 20 a 25 minutos, depende del horno, y se a espolvorea con azúcar y un poquito de canela".



Le puse 1 cucharadita de azúcar en la masa y en el relleno 2 manzanas



7 comentarios:

  1. Esta tiene que estar muy buena.......me pongo manos a la obra y te cuento como me ha salido.
    Lrdy.

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  2. Guauuuuuuuuu Cova que postre tan delicioso.

    La dejo en pendientes, para hacerla proximamente....como siga asi no entro por las puertas jejje.......

    Un besin.

    Bego(samira)

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  3. Cuando pones crema, que es nata liquida?

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  4. Perdon, pero que torpe soy, jeje, lo primero que te queria decir que tiene muy buena pinta y que cae este fin de semana seguro, jeje

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  5. Maryquylla si, es nata líquida y si lo haces ya me contarás, vale??

    Un besote y tambien a Bego, que mira que no le he dicho nada (a Lrdy.. ya se los he mandado jajajaj)

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  6. Qué pinta más divina. Vengo a ver tu blog desde el de Marisalas, que ha hecho esta misma tarta. De la tuya me encanta ese toque tan rústico de la masa. Saludos.

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  7. Yolanda me alegra que te guste como ha quedado, pero mas te gustará si la haces, porque está muy buena

    un saludo

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