Encuéntranos en Google+. Comoju: Waffles o Gofres de Plátano para el #DiaDelGofre

25 de marzo de 2013

Waffles o Gofres de Plátano para el #DiaDelGofre

Pues por lo visto, hoy se celebra el Día Internacional del Gofre, así que de nuevo en el Twitter organizamos el #DíaDelGofre y un nuevo DíaDe a añadir a la lista.

No era muy difícil buscar una receta para este DíaDe, pero recordando estas Tortitas Rellenas, me decidí por preparar unos Gofres de Plátano aprovechando que estaban en su punto justo y de ese modo, que mejor que disfrutarlos de relleno en estos Gofres, no?




WAFFLES DE PLATANO

* 160 gr. de harina
* 3 cucharaditas de levadura
* ½ cucharadita de sal
* 1 pizca de nuez moscada
* 250 ml. de leche
* 1 huevo
* 2 plátanos

Tamizamos en un bol la harina con la levadura, la sal y con la nuez moscada.

Añadimos la leche y el huevo y mezclamos hasta que esté todo bien ligado.

Engrasamos la gofrera y cuando esté bien caliente, ponemos una cucharada de masa, cubrimos con unas rodajas de plátano y cubrimos el plátano con otra cucharada de masa.

Dejamos hasta que se nos doren y listas para tomar, bien con caramelo, con miel o como mas nos guste.


Gracias a @rezetasdecarmen por recordar este día y por el logo


40 comentarios:

  1. Ohhh, un desayuno perfecto!!!
    Es mi perdición, con plátano y miel riquísimos y con fresas....ummm
    Bss.

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    1. Y con fruta... que es muy sano tomar frutas jeje

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  2. Uuuummm qué rico!!
    Gracias por tú receta :)

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  3. Deliciosos y preciosos! Ya te he enlazado desde el recopilatorio de mi blog. Gracias de nuevo por ayudarme a dar a conocer esta celebración. me encanta tu combinación y la presentación. Espero que los disfrutes, un saludo

    Carmen

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    1. Gracias a ti por la iniciativa :-)

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  4. Qué buenos te han quedado, tienen una pinta fabulosa!

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    1. Y el toque del plátano en el relleno le queda muy rico

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  5. que buena pinta!!! me encantan! Yo siempre me los relleno de chocolate soy asi de clasica jajjaja!

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    1. A mi como no me gusta el chocolate jaja, le pongo fruta en el interior :-)

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  6. Feliz día del Gofre Cova. Tienen una pinta estupenda. Estarás por Asturias esta Semana Santa?
    Un besín,
    Lore

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    1. No creo que suba.. Sí subiré un fin de semana de estos, pero por Semana Santa, no :-(

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  7. Que buenos y bonitos.

    Saludos1!!!

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    1. Y sanos jeje, que para eso llevan fruta en el interior :-)

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  8. Rellenos de plátano...que buena idea....pá la saca...un besote

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    1. Y si te animas, prueba las Tortitas, que tambien son así rellenas y tambien quedan muy ricas :-)

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  9. ¡Ummmm! Qué ricos! Y yo sin enterarme de este día...

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    1. Pues hasta las 12 aun tiene tiempo.. de postre para la cena :-)

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  10. Respuestas
    1. La verdad es que si que el relleno de plátano le queda muy rico

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  11. ¡Qué rica propuesta!, me gusta.
    besitos

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  12. Me encantan tus gofres tan bien acompañados!! Yo quería participar, pero no se llega a todo, otra vez será!!
    Besotes guapa!!!

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    1. Acompañados porque fue lo que me sobró del relleno jeje. Y hasta las 12 aun puedes preparar un postre para la cena :-)

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  13. No he llegado Cova, teníamos hoy la publicacion del Reto mensual de Tía Alia con Carmen, y me ha dado mucha pena. Tu gofre con plátano me encanta, el plátano en repostería es lo mas para mi. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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    1. Y además al hacerse dentro de la masa, con el calor es como si se deshiciera y donde la masa no sabe a nada, con el plátano así dentro, está muy rica

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  14. Te digo lo mismo que ya dije; no los he probado nunca nunca!

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    1. pues prepáralos que quedan muy ricos con el relleno así de plátano

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  15. No tenía ni idea de que hoy era el día del gofre. Te quedaron estupendos y de lo más rico. Tendré que comprarme un molde de esos para hacerlos en casa.

    Besos

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    1. Y si no tienes molde (maquinita), puedes probar a hacerlos en plan Tortitas, que quedan igual ;-)

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  16. Me gustan mucho y se los hago a mis nietos para merendar desde que tengo gofrera es bien fácil hacerlos.besinos

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    1. Y así con el plátano por dentro, mas sabrosos y sanos que son jeje

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  17. Se mete por los ojos, que ricos con el platanito. Besos

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    1. Pues a hacerlo y que te entre por la boca :-)

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  18. Mis hijos adoran esto...riquísimo se ven los que hiciste.
    besos

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    1. Tanto a los peques como a los no tan peques jeje, creo que les gustan estas cosillas ;-)

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Muchas Gracias por estar, leerme y dejarme tu comentario

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