Encuéntranos en Google+. Comoju: Rosquillas de Anís

3 de abril de 2014

Rosquillas de Anís

Esas recetas que tienes de toda la vida, que preparas mucho y que de pronto un día te das cuanta que no la tienes guardada en el blog??

Pues eso me ha pasado a mi con estas Rosquillas.
Mira que es creo que de las primeras recetas que empecé a hacer, y de pronto me di cuenta que con lo básica que era, que no estaba aquí recopilada.

Así que como dicen aquí en Valencia: "Pensat y Fet", que muchas veces es lo mejor, puesto que sino pasa el tiempo y de nuevo se queda ahí en el tintero.



ROSQUILLAS DE ANIS

* 3 huevos
* 9 cucharadas de azúcar
* 8 cucharadas de leche
* 8 cucharadas de aceite
* 3 cucharadas de anís (licor)
* 2 cucharadas de levadura (de repostería)
* 600 gr. de harina

Se mezclan bien todos los ingredientes, menos la harina, que vamos añadiendo de a poco, hasta ver la que necesitamos (hasta formar una masa que no se pegue).

Cuando tengamos la masa lista se les da la forma y se fríen en abundante aceite caliente. Cuando estén, se espolvorean con azúcar glass

19 comentarios:

  1. Hola Cova,

    Soy Natalia, Responsable de Comunicación de Paperblog. Quisiera disculparme por dejarte un comentario en el blog, pero no he encontrado otra manera de contactarte. Tras haberlo descubierto, me pongo en contacto contigo para invitarte a conocer el proyecto Paperblog, http://es.paperblog.com, un nuevo servicio de periodismo ciudadano. Paperblog es una plataforma digital que, a modo de revista de blogs, da a conocer los mejores artículos de los blogs inscritos.

    Si el concepto te interesa sólo tienes que proponer tu blog para participar. Los artículos estarían acompañados de tu nombre/seudónimo y ficha de perfil, además de varios vínculos hacia el blog original, al principio y al final de cada uno. Los más interesantes podrán ser seleccionados por el equipo para aparecer en Portada y tú podrás ser seleccionado como Autor del día.

    Espero que te motive el proyecto que iniciamos con tanta ilusión en enero de 2010. Échale un ojo y no dudes en escribirme para conocer más detalles.

    Recibe un cordial y afectuoso saludo,
    Natalia

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    1. Muchas gracias Natalia, y ahora mismo iré a echar un vistazo :-)

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  2. Que cosa más buenas! Te han quedado genial,, nosostros siempre que vamos al pueblo compramos. Un beso

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    1. Pues ahora en vez de comprar... a ponerse con ellas caseras ;-)

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  3. Que cosa más buenas! Te han quedado genial,, nosostros siempre que vamos al pueblo compramos. Un beso

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  4. Respuestas
    1. Es que mira que son sencillas y lo ricas que están :-)

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  5. Voy a intentar hacerlas con tu receta, aunque habia encontrado otra, pero me parecen mas geniales las tuyas.Un beso

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  6. Me encantan las rosquillas fritas. Las que has preparado tienen una pinta estupenda.

    Saludos

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    1. Salen la verdad, que muy ricas. Anímate ;-)

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  7. Tienes toda la razón, no se porque las cosas fáciles y de toda la vida nos cuesta mas hacerlas, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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    1. Me gusta recuperar recetas de siempre, que no se pierdan. Y porque nunca olvidemos, que en la sencillez de estas recetas, tenemos grandes aliados a la hora de preparar cosillas.
      Gracias

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  8. ~,~ yo llevo meses diciendo que voy a hacerlas jaja
    Una pinta genial

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    1. Si yo te dijera de la meses y años, que llevo diciendo de hacer una u otra receta y ahí las tengo aun pendientes... jaja

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  9. que tipo de levadura es ? la seca o la de polvo ?

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    1. seca? polvo? Me supongo que la duda es si es levadura de panadero o de repostería, no??
      Es levadura de repostería

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Muchas Gracias por estar, leerme y dejarme tu comentario

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