El pasado sábado día 5 tuvimos un nuevo evento las chicas de
TweetsAndFood y esta vez como inicio de temporada, que mejor que hacerlo en el
campo, en plena
huerta valenciana, y que así siendo al aire libre además de con vuestra compañía, quisierais acompañarnos rodeados de vuestra
familia.
Cuando a mediados de
Septiembre descubrimos
Descubre l´Horta, supimos que era el lugar perfecto para comenzar esta nueva andadura y que sólo quedaba que el tiempo acompañara, cosa que a pesar de las dudas de los días previos, no pudimos disfrutar de un mejor día.
En
Descubre l´Horta, nos recibieron con esa amabilidad que sólo ellos pueden ofrecer,
Nandi Romeo y
Carmen, que junto con
Vicent Lluch llevan este proyecto de huerta valenciana.
Comenzamos la jornada guiados de la mano de
Carmen, que nos enseñó el
jardín Mediterráneo que tiene en la entrada, donde rodeados de
romero,
granados enanos,
nísperos,
murta… podemos descubrir
aperos de
labranza.
A continuación ya nos llevó a que conociéramos la
huerta y de donde se sacarían varios de los
ingredientes que luego disfrutaríamos en la comida y en la
Paella. Y en donde sobre todo los mas pequeños participaron a recogerlos sin ningún reparo y disfrutaron como lo que son... como
enanos.
Para mi fue toda una sorpresa ver por primera vez la planta de
Cacau collaret (el cacahuete típico Valenciano), la planta de
Garrofó o Garrofón (se usa para la Paella) y de cómo se está preparando todo para que luego salgan los
Calçots.
Ya se acercaba la hora de ponerse con las
Paellas, y
Juanma Beltrán y
Javier Prats se ofrecieron a ser ellos los que hicieran el honor de ser los
Paelleros del día
Y mientras, pudimos de la mano de
María Ruiz de
Cervezas Artesana Valencianas, degustar de unas
Cervezas Artesana Valencianas, la
Nispra (cerveza de níspero) y
L’Ombria, tanto en su variedad
Blat como la
Ipa.
También nos trajo unas Mermeladas y unos nísperos en conserva.
A continuación,
Juan Castro de
Ruta del Vino Utiel-Requena nos dio a conocer unos vinos de la
DO Utiel-Requena: El
Al Vent, un
Sauvignon Blanc 2012; el
Vera de Estenas, un Crianza 2009 y el
Primum Bobal.
Y para añadir un toque mas a algo tan típico de la zona de
Requena, que mejor que una selección de sus
embutidos, gracias a
Carnicería Emilia.
Ya que habíamos empezado a degustar esos embutidos, y mientras esperábamos que las Paellas estuvieran listas, empezamos con unos
Cacaos de Collarets (cacahuetes) y unos
tramusos (altramuces) que acompañamos con unas
Roscas de chistorra que preparó
Joselin Vasquez y un
Esgarraet de
Ximo Carrión.
Llegó la hora de sentarse a la mesa y disfrutar de las
Paellas y de unas deliciosas ensaladas con la
lechuga y los
rabanitos recién recogidos de la huerta.
Para rematar la comida, nada mejor que un poco de fruta, que con el calor que hacía, tanto el
melón como la
sandía servían para rebajar un poco y refrescarnos.
Pero como eso podía parecer poco,
Vivi Martínez nos trajo unos
clafoutis de mora y frambuesa y
Susana unas
Galletas de pistacho, chocolate y sal, que pudimos “regar” con unos
Licores de Menta y
Mandarina de la mano de
Antiqua Liquor.
Y si la mayoría de nuestros Eventos los acabamos yendo a tomar unas
Horchatas a
Horchatería Dolz, esta vez su Horchata y sus
Bizcochufas vinieron a nuestro evento para poner el broche final a este día.
Quiero dar las
gracias a todos por hacer de este
Evento, un nuevo día especial, y mucho mas por haber querido
acompañarnos, como decía al principio, con vuestras familias
Sin todos vosotros, nada de esto sería posible:
Y aquí os dejo el resto de las crónicas de este día para tenerlas todas recopiladas:
Tweets&Food:
Crónica del VI evento de TweetsAndFood en Descubre l´Horta
Javier Prats de "
Javier Prats Blog":
La auténtica paella valenciana
Pili de "
Cuisine4you":
VI evento de TweetsAndFood en Descubre l´Horta
Ximo de "
Fentdetutto":
Tweets&Food 6 Descubre l´Horta
Cova de "
comoju":
El VI evento de TweetsAndFood en Descubre l´Horta
Pablo de "
Hermanas Golosas":
CRONICA VI EVENTO TWEETS AND FOOD
Vivi de "
Hoy cocina Vivi":
TF6 - Descubre l'Horta
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