Bizcocho de Nata y Queso

Últimamente me estoy convirtiendo en una abuela, porque cada vez mas, estoy buscando recetas de aprovechamiento.

Me había sobrado queso de la receta del Pastel de Pollo: https://www.comoju.es/2026/08/fiambre-o-pastel-de-pollo.html y tenía un par de bricks de nata a puntito de caducar (el otro lo usaré para hacer este Bizcocho de Tres Tazas: https://www.comoju.es/2025/10/bizcocho-de-tres-tazas.html o éste Bizcocho de Nata: https://www.comoju.es/2011/04/bizcocho-de-nata.html ) y aun no sé muy bien cómo (es la parte de querer convertirte en abuela) la IA me dio esta receta con nata y queso para un bizcocho.

Y una que es muy obediente (de vez en cuando jeje), con ella que se puso y mira, que ni tan mal.

BIZCOCHO DE NATA Y QUESO 

* 4 huevos
* 150 g de azúcar
* 200 gr. de queso crema 
* 200 ml. de nata 
* 250 gr. de harina 
* 1 sobre impulsor químico
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* Una pizca de sal 

Batimos los huevos junto con el azúcar y la sal hasta que queden bien cremosos.

Incorporamos el queso, la nata y el extracto de vainilla y mezclamos con cuidado para que no se nos bajen los huevos.

Añadimos la harina tamizada junto con el impulsor poco a poco, con movimientos envolventes, lo justo para integrarla.

Llevamos a un molde engrasado y al horno precalentado a 180º C unos 35 min.