Cinta de Lomo con verduras en Bolsa

CINTA DE LOMO CON VERDURAS

Simplemente salpimentar el lomo, poner las verduras dentro de la bolsa con un chorrín de aceite.
Cerrar la bolsa, pincharla un poquillo por arriba y al horno unos 45 minutos.

DELICIOSA Y JUGOSIIISIMA

Tocinillo

TOCINILLO DE CIELO

* 1 bote pequeño de leche condensada
* 2 huevos

Se forra un molde con caramelo derretido.

Se mezclan con la batidora un bote pequeño de leche condensada con 2 huevos.

Se vuelca en el molde y se mete al Baño María hasta que se cuaje.

Se desmolda y se corta en cuadraditos.

Stroisser

STROISSER

Base:
* 200 gr. de harina
* 100 gr. de manteca
* 1 cucharadita de sal
* Agua fría

Relleno:
* Manzana
* Azúcar

* 3 huevos
* ½ bote de crema (200 gr.)
* 3 cucharadas de azúcar

Para adornar:
* Azúcar
* Un poquito de canela


"La base es una masa que lleva 200 gramos de harina, 100 gramos de manteca y una cucharadita de sal".

"Todo esto se refriega con las manos y se va agregando agua fría; se revuelve muy poquito sin amasar; se da vuelta con las dos manos y ya está lista la masa".

"Luego se estira y esa preparación alcanza para un molde de 28 centímetros".

"Después se cubre con tajaditas de manzana; se espolvorea con azúcar y va al horno bien caliente".

"Cuando se empieza a dorar la parte de la masa, se la cubre con un batido de 3 huevos, medio pote de crema y 3 cucharadas de azúcar".

"Esto va al horno más o menos de 20 a 25 minutos, depende del horno, y se a espolvorea con azúcar y un poquito de canela".

NOTA: Le puse 1 cucharadita de azúcar en la masa y en el relleno 2 manzanas