Comoju

Tenía por casa un par de trozos de pan duro y como siempre me da pena tirarlo, los suelo ir guardando para hacer pan rallado. Pero tenía un...

Mirando unos vídeos, me salió uno de 1992 de Canal Sur , en el que elaboraban una receta tradicional de Porcuna ( Jaén ). La preparaba una s...

Siguiendo con esas recetas para poder dar uso al pan que nos puede sobra en casa, despues de preparar las Pandurines (Galletas de Pan Rallad...

Hacía tiempo que no me daba tanto gusto hacer un pan , por la sencillez y sobre todo, por la rapidez de no tener que hacer la espera de los ...

Estas Navidades con unas Sopas de Ajo delante, me contaba un " paisa " como esta sopa era el gran reconstituyente cuando salía de...

Cuando preparé las Nozalines (Galletas de Pan Rallado y Nuez) dejé pendiente de preparar estas otras galletas que también se elaboran con p...

La verdad no se si llamarlo pan , bizcocho o cómo, ya que no es ese bizcocho al que tanto estamos acostumbrados, ni es puramente pan , pero ...

Hay recetas que cuando tu hermano te las enseña pero no te deja probar como le ha salido, no queda otra que ponerte tú misma con ella, porqu...

Mucho se está hablando ahora del desperdicio de alimentos y del aprovechamiento máximo de esos restos que tenemos por las cocinas. Y el pan ...

No se que tienen las masas que tanto gusta trabajar con ellas. A lo mejor es incluso un poco de masoquismo cuando te pones con una receta , ...

 Cuando te pones a pensar en una receta que quieres elaborar, lo primero que haces es ponerte a buscar información sobre ella, a buscar di...

Hace unos días publiqué la receta de una Focaccia de Queso Parmesano y Romero y comentaba que a pesar de ser una masa de " pan ",...

Hay recetas que la verdad, te sorprenden cuando las preparas por lo sencillas y rápidas que son de elaborar. Y si trabajar la masa del pan ...

Nunca es mal día para preparar pan en casa y dejarte llevar por todas esas sensaciones que te producen las masas al ir viendo como van evolu...

La XLVIII edición de los concursos de “ escaparates de panadería ” y de “ panes tradicionales y panes especiales ”, que organiza el Gremio d...

* Suecia se impuso en el 47º Campeonato del Mundo de Jóvenes Panaderos , con España realizando un buen papel El II Certamen Internacional...

* El II Certamen Internacional de Panadería Artesana se celebrará entre los días 12 y 15 de abril , y convertirá a Valencia en la capital ...

Casi una hora y media se necesitó para valorar detenidamente el trabajo aportado por cada concursante. Representantes de la Generalitat Vale...

Desde el pasado jueves y hasta hoy sábado 8 de octubre, la Selección Nacional de Panadería Artesana se concentra por cuarta vez en lo que l...