Comoju

La Cocina del Día a Día y el día a día de la Gastronomía

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26 de junio de 2026

Pan de Calatrava

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Tenía por casa un par de trozos de pan duro y como siempre me da pena tirarlo, los suelo ir guardando para hacer pan rallado. Pero tenía un...
7 de mayo de 2026

Gallina en Leche de Porcuna (Jaén)

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Mirando unos vídeos, me salió uno de 1992 de Canal Sur , en el que elaboraban una receta tradicional de Porcuna ( Jaén ). La preparaba una s...
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6 de mayo de 2026

Cataluña presenta en Valencia el Año del Turismo Cultural de Catalunya

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• La cita, organizada por Turismo de la Generalitat de Catalunya en el Palau de les Arts Reina Sofía , ha reunido a representantes instituc...
1 comentario:
30 de abril de 2026

Mercader evoluciona con nuevas formas de vivir el espacio

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* El mercado gastronómico del Cabanyal introduce un modelo híbrido, que combina la libertad del formato original con el servicio en mesa, al...
27 de abril de 2026

La Academia de Gastronomía se vuelca con los Productores y el Joven Talento durante la entrega de sus premios en Castellón

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* La institución entrega hasta diez galardones, incluyendo tres nuevas categorías, repartidos por toda la Comunitat y en muy diferentes área...
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