Comoju

Hacía tiempo que no me ponía a preparar masas y es cierto que una vez las retomas, te entra de nuevo ese gusanillo del amasado , horneado y ...

Me pasaron esta receta de Mona de Pascua Murciana y a mi, que me encantan las que tomo en el Puerto de Mazarrón ( Murcia ), porque tienen ...

El Lunes de Pascua se celebra en Avilés (ciudad del Norte de España, perteneciente al Principado de Asturias ), junto con el Domingo de Re...

Muchas veces había escuchado esta mezcla de Espinacas con Bacalao , pero nunca me había animado a prepararla hasta que hace unos días en un ...

Aunque la Semana Santa ya ha llegado a su fin, no podía dejar pasar estos días sin poner una receta que también en estos días se suele hace...

Cuando el domingo pasado me dieron un monográfico de " Recetas Asturianas de Cuaresma y Pascua ", lo primero que miré fue el final...

Estamos ya en Semana Santa y con ella no podemos dejar de preparar las ya tan tradicionales Torrijas . Pero como las tengo publicadas de ot...

En estos días de Antroxu (Carnaval) no pueden faltarnos unes Picatostes o Picatostas (Torrijas). Así que este año además de hacerlas, me ...

En estas fechas de Todos los Santos lo mas tradicional son los Buñuelos de Viento y cuando me puse a mirar, me di cuenta que siempre los p...

Hoy os dejo una receta tradicional que se toma en Salamanca el Lunes de Aguas , es decir, mañana. Para que sepais un poco mas sobre esta ...

Despues del Domingo de Ramos , en el que los ahijados dan a sus padrinos sus palmas, llega el Domingo del Bollo (así se dice en mi tierra),...

Aventuras y desventuras de una receta……. Esta es una de esas recetas que no has probado nunca y que siempre que la ves tienes la tentación...

Otra de las recetas típicas por estas fechas de Todos los Santos , son los Buñuelos de Viento, pero para darles un toque diferente, si ya en...

MONAS DE PASCUA o TOÑAS * 125 ml. de agua * 40 ml. de aceite * Ralladura y zumo de 1 naranja * Ralladura de limón * 2 huevos * 130 g...

BUÑUELOS DE NARANJA * 1 naranja entera * 3 huevos * 1 yogurt * 1 cucharada de aceite * Una pizca de sal * 200 gr. de harina * 1 so...

TOSTADAS DE PAN BRIOCHE CARAMELIZADAS * Pan Brioche Para el Baño de las Tostadas: * 250 ml. de leche * 250 ml. de nata * 125 gr. de ...

BUÑUELOS DE YOGUR * 1 yogur (de 125 gr. aprox.) * 1 huevo * 1 cucharadita de vino dulce * 160 gr. de azúcar * 200 gr. de harina * 1 ...

ALFILADA DE PASCUA (Es el bollo que se hace por Pascua de Resurrección en la zona occidental de Asturias y que los padrinos suelen regal...

BUÑUELOS DE CALABAZA (Bunyols de Carabassa) * 300 gr. de calabaza asada * 125 ml. de agua templada * 20 gr. levadura fresca * 250 gr. ...

TORRIJAS AL VAROMA * 1 barra de pan del día anterior * 1 litro de leche * 5 cucharadas de azúcar * 1 palo de canela * ½ sobre de pre...