Comoju

Entre finales de marzo y abril el cordero lechal entra en uno de sus momentos óptimos de consumo del año y por eso desde INTEROVIC ( Interp...

INTEROVIC presentó su campaña de verano, “ Todo a la brasa ”, cuyo objetivo es fomentar el consumo de la carne de lechal , cordero y cabr...

Hace unos días pude asistir en Madrid a unas jornadas organizadas por Interovic ( Organización Interprofesional de Agroalimentaria del Ovi...

Como terminé diciendo en mi anterior entrada: Descubriendo el Cordero Segureño de Santiago Pontones (Jaén) , ya era hora de un descanso y re...

Mi abuelo siempre decía que para que salir a conocer el Extranjero con todo lo que teníamos por descubrir aquí en España . Y una vez mas, t...

A quien no lo gusta comerse un buen bocata?? Yo creo que no hay nadie que pueda decir que no le gusta, y lo mejor de todo es la gran varieda...

Se que las recetas saladas no son tan vistosas como pueden ser las dulces, pero ya que tod@s lo que si que hacemos a diario son platos salad...

CORDERO AL TOMILLO * 1 Kg. de cordero * 100 gr. aprox. de aceite * Tomillo * Sal Ponemos en un plato el aceite con la sal y el tomill...

Cóctel Mimosa Berberechos al Vapor con Lima Sopa de Navidad con "Galets" Rellenos de Crema de Queso Solomillos de Cerdo con Hierba...

CORDERO ESTOFADO * 1 paletilla de cordero (ó 1 Kg. de cordero troceado) * 1 cebolla * 1 ajo * Perejil * ½ vaso de vino blanco * Pan...