Comoju

Aquí sigo con recetas donde el limón sea el protagonista al 100% y no solo con un poco de ralladura o un poco de zumo , que la remesa de lim...

El caqui (o kaki ) es de las pocas frutas que no se pueden consumir directamente del árbol, sino que previamente necesita un proceso que la...

Tengo que reconocer que una de las galletas que mas me gustan son las galletas de Mantequilla o Shortbread y que me pierden cuando las hag...

Cuando hace unos meses pude hacer estas Tortitas de Puré de Patata y Queso gracias a Président Queso Cocina , no pensé que de nuevo se pusi...

Ya puedo dar por finalizado el verano (aunque aun sigan los calores), pero es hora de comenzar de nuevo la rutina y con ella como no, el ir ...

Esta es una de esas recetas que preparo todos los años en cuanto llegan las fresas y están a buen precio, porque creo que no hay mermelada m...

Siempre he visto la PannaCotta como un postre dulce y en esta ocasión me apetecía probar una receta en la que podíamos probar a ponerlo com...

Como es típico en estas fechas, no podemos dejar de preparar una Coca de San Juan , pero como ya el año pasado la había hecho, este año me h...

Mañana (bueno, ya hoy martes) vienen mis sobrinos (4 y 2 añitos) a pasar el día aquí y pensando que podía hacerles para comer, he pensado en...

El día antes de la cena que tuve el viernes pasado, se me presentó en casa Amparo con gran sorpresa, y doble sorpresa por venir con unas na...

PASTAS DE TE Pasta Azucarada: * 250 gr. de harina * 100 gr. de mantequilla, cortada en daditos * 100 gr. de azúcar glas, tamizada * U...

QUESO EN HOJALDRE CON MERMELADA * Masa de hojaldre * Queso Camembert o Brie * Mermelada de tomate Extendemos el hojaldre (o podemos d...

MERMELADA DE TOMATE * 1 Kg. de tomate * 700 gr. de azúcar * 1 palito de canela (opcional) Ponemos los tomates partidos en cuartos en la t...

TARTA DE MANZANA Y CREMA * Lámina de Hojaldre Crema: * 3 yemas y 1 huevo entero * 150 gr. de azúcar * 60 gr. de Maizena * 500 ml. d...

MERMELADA DE MANZANA * 1 Kg. de manzanas peladas y sin pepitas * 500 gr. de azúcar * ½ palo de canela ó 1 cucharadita de canela molida ...

COMPOTA DE MANZANA EN HOJALDRE * Lámina de Hojaldre * Compota de Manzana Compota De Manzana: * 3 manzanas * 30 ml. de agua (sidra o ...

ASPIC DE QUESO Y FRUTA * 150 gr. de queso fresco para untar * 5 hojas de gelatina * 2 huevos * 1 vaina de vainilla * 100 gr. de azúc...

SCONES RELLENOS DE MERMELADA * 280 gr. de harina * 50 gr. de azúcar * 10 gr. de levadura en polvo * Sal * 75 gr. de mantequilla fría...

TORRIJAS AL VAROMA * 1 barra de pan del día anterior * 1 litro de leche * 5 cucharadas de azúcar * 1 palo de canela * ½ sobre de pre...

TARTA DE MEMBRILLO Y REQUESÓN Base: * 5 láminas de pasta filo * Aceite o mantequilla derretida para untar * Un poco de canela (optati...