Encuéntranos en Google+. Comoju: Flan de Naranja

24 de marzo de 2014

Flan de Naranja

Siempre hay rachas y rachillas, y la semana pasada entre que coincidió con los últimas días de Fallas y que la receta que había preparado no me gustó como había quedado, una semana de descanso forzoso del blog que tuve.

Ahora de nuevo poniéndome las pilas y eso que me lancé a preparar un Flan de Naranja, que lo había intentado otra vez con otra receta y no había quedado bien.

Pero como dice el dicho, quien no arriesga no gana, y así ha sido.

Esta vez si que si ha salido, y para rizar mas el rizo, probando a cuajarlo en el microondas, que tanto en horno como en olla rápida (como en este Flan de Coco) ya había probado a hacer Flan, pero nunca en microondas y era otro reto a superar.



FLAN DE NARANJA

* 175 ml. de zumo de naranja
* 150 gr. de azúcar
* 4 huevos

Mezclamos el zumo de naranja con el azúcar e incorporamos los huevos batidos, mezclándolo todo.

Vertemos, colándolo para que nos quede mas fino, en un molde apto para el microondas y sin ponerlo a máxima potencia, lo dejamos 5 minutos.

Dejamos que repose un par de minutos antes de volver a poner 2 minutos mas y así hasta que veamos que está cuajado (para mi, 2 minutos mas -> 9 en total), aunque al mover el molde notaremos que el flan "baila" un poquillo (cogerá cuerpo al enfriar)

Dejamos un poco a temperatura ambiente y llevamos a la nevera para que enfríe completamente.

26 comentarios:

  1. Tiene una vista estupenda!! Uhmmmmmm!!

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  2. De naranja y al micro??? Me parece alucinante! Además se ve un corte impecable! Besotes!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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    1. Tal cual lo lees, y tal cual la foto queda. Pena no poder hacer llegar el sabor, porque realmente sabe a naranja :-)

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  3. Muy sencillito de preparar, pero con un resultado excelente por lo que se ve.

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    1. Es siempre mi premisa, recetas sencillas que siempre den buenos resultados

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  4. Qué fácil que nos has puesto!! Me gusta el sabor de la naranja,Bss.

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    1. Es lo u siempre pretendo.. cosas que den buen resultado y que no nos hagan estar horas y horas en la cocina

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  5. Que pinta tan estupenda y al microondas. ¡Hay que probarlo!.

    Saludos

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    1. No dejes de hacerlo y luego... me lo cuentas :-)

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  6. que delicia e tão simples, muito bom aspecto.

    beijinhos

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  7. Respuestas
    1. Merece la pena que lo prepares :-)

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  8. quien la sigue la consigue ehhh y es qu no todo nos puede salir bien, a mí la primera :(
    me encanta esta idea de flan. besotes!!

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    1. Siempre he pensado que deberíamos publicar tambien aquellas recetas que o no salen, o no nos gustan.
      Pero es tal el mosqueo que se pilla, que ni para fotos se está jaja

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  9. Tiene que estar muy bueno.
    Gracias que lo intentaste otra vez. Si no nos quedábamos sin ésta receta tan buena y fácil.

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    1. Es una receta diferente, no hice la que no me salió, pero si que me alegro de haber probado de nuevo con una similar, porque ahora si que ha merecido la pena :-)

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  10. Uy uy uyyyyyyy. Qué cosa más buena!!!!! Una buena porción me la zampaba ahora mismito. Bueno, después de comer, con un cafetito.
    Besitosssssssssss

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    1. Es que es una tentación y muy peligroso, porque entra de maravilla jaja

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  11. Precisamente en fallas en un restaurante pedimos flan de alcachofa y flan de calabaza, estaban muy buenos, el de alcachofa si que se le notaba el sabor, pero al de calabaza no, os dejo el comentario como sugerencia, aunque yo voy a probar este que tiene que estar muy rico

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    1. Pues ahora me dejas con la duda de esos flanes y habrá que probar a prepararlos y ver como están :-)

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  12. que corte tan estupendo.. y si además se hace en el micro, pues un postre redondo!!!
    un besote

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    1. Y si lo haces en molde redondo.. ya la cuadratura del círculo jeje

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Muchas Gracias por estar, leerme y dejarme tu comentario

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