Encuéntranos en Google+. Comoju: Magdalenas en 3 minutos

19 de enero de 2012

Magdalenas en 3 minutos

Hoy me he metido en a cocina a preparar una receta a la que le había echado el ojo ya hace un tiempo. Y por fin llegaba su hora

La receta pintaba muy bien, venía de la mano de un Cocinero y antes de ponerme con ella, me dediqué a investigar un poco. Vi que mas o menos todas las recetas que iba leyendo se parecían mucho, sólo con unos ligeros cambios en la elaboración, y ya con todo bien traducido era hora de ponerse manos a la obra

Todo iba muy bien hasta llegar al último paso, en donde ya me extrañó que eso estuviera bien.

Pero bueno, quien sabe, a lo mejor en el horno esto queda perfecto. Así que al horno y según pasaba el tiempo, miraba y aquello no me gustaba como iba. Ya los últimos 10 minutos los pasé sentada delante del horno y parecía que si, que mejoraba.

Saco del horno, empiezo con las fotos y llega el momento de probar…. Que bueno, pero no es apto para publicar porque la mantequilla sale por todos los lados.. UNA BOMBA… ufff

Así que mejor nos vamos a algo mas sencillo, algo que nunca nos falla y encima una receta que si llega la hora de la merienda y tenemos ganas de dulce y no nos da tiempo a prepararnos algo, con esta receta mientras se prepara el café, tenemos ya listas las magdalenas para saciar esas ganas de dulce.

Hay muchas recetas de Magdalenas, en el horno quedan espectaculares con su copete precioso, pero aquí lo que buscamos, es mas la facilidad, la rapidez y el saciarnos las ganas en el momento, pues en 5 minutos (elaboración + cocción) estamos tomándonoslas


Es la receta para visto y no visto




MAGDALENAS PARA MICRONDAS

* 1 huevo
* 1 medida de leche
* 1 medida de aceite
* 1 medida de azúcar
* 2 medidas de harina Bizcochona (con levadura incorporada)

(Utilizaremos como medidas los moldes de las magdalenas)

Batimos el huevo junto con la leche y el aceite. Mezclamos el azúcar e incorporamos la harina (si usáramos una harina sin levadura, añadiríamos como ⅓ de cucharadita de levadura)

Repartimos en los moldes de magdalenas y llevamos al microondas al 75% de potencia unos 3-4 minutos. Mejor no excedernos de tiempo para que no se nos queden excesivamente secas y pensar que con unos minutos de reposos (mientras terminamos de calentar la leche por ejemplo jeje), terminan de hacerse. Aunque si viéramos que aun les queda, ponemos 1 minuto mas, pues si cada horno es un mundo, lo de los microondas mucho mas




NOTA: Si no queremos que nos queden blancas, antes de meterlas al microondas las podemos espolvorear de canela o cacao. 

Tambien podemos saborizar las magdalenas como mas nos guste, con ralladura de naranja o limón, con vainilla, canela, incorporándoles un poco de algún licor (anís, Grand Marnier..) Ya aquí.. cada uno a su manera


114 comentarios:

  1. oh que buena ida...
    esta bueno para algo asi de ultimo momento cuando viene alguien a tomar cafe!
    gracias por compartirla!!
    un beso
    mer

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    1. Mer efectivamente es una de esas recetas que te sacan de cualquier apurillo ;-)

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    1. Estas las hice tal cual, pero si que están muy ricas poniéndoles cualquier cosa

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    1. parece mentira pero si que están muy buenas

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  4. Parece mentira que se hagan tan rápido!!
    Se ven exquisitas

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    1. En el micorndas se hacen en un pispas. Ya te digo, puede variar dependiendo de los micros, en minuto arriba o minuto abajo ...

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  5. Viene a ser como el bizcocho a la taza, pero en moldes de magdalenas, ahora mismo las voy a preparar, que merienda más rápida y sana... Me gusta!!! Besos.

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    1. Ahora mismo no se como eran las medidas del bizcocho a la taza, pero si recuerdo que al hacerlo una vez, al ser alto, tuve problemas para que no me quedara gomoso

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  6. Muy buena receta para las prisas, o para cuando abres el cajón del desayuno y esta vació, que los ratoncitos ( niños ) lo han vaciado, yo cuando las haga posiblemente las ponga la canela, como bien apuntas tu, o como quedarían rociándolas con azúcar ?, no se será cuestión de probar.
    Un abrazo.

    Pedro

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    1. Quedan perfectas espolvoreadas con azúcar y mucho mejor si es con azúcar y canela. En casa las hago mucho y creo que he probado con muchas cosas y la misma base de magdalenas, nos da unas magdalenas diferentes según lo que las pongamos.
      O incluso, añadiendo 1 cucharada de cacao o café a la harina, o unas pepitas de chocolate a la masa.....

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  7. Cova, me encanta la receta! A veces vienen mis sobrinos y me veo sin tiempo de hacer nada para merendar, así que les van a encantar! Ya me las imagino de chocolate, rellenas, de limón... Qué ricas! Un besote, guapa.

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    1. Como decía antes a Pedro, esta es la receta base, pero luego podemos jugar con ella y ponerle lo que mas nos guste y hacerlas así de mil maneras diferentes o sabores y aromas

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  8. tienen muy buena pinta y con el tiempo que llevo sin hacer magdalenas.... uffffff al atakeeeeee....

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    1. tienen el problema de que al ser tan rápidas y quedar bien, se hacen demasiadas veces jeje

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  9. Madre mia !!! que rapidez, y se ven jugosicas.Me han encantado, besicos.

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    1. Siempre y cuando no nos pasemos con el tiempo,nos quedarán en su punto. SI nos excedemos saldrán gomosas;-)

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  10. que ricas y que rápidas,,,na tarde de bajón caen fijo.

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    1. si que son ideales para esos momentos, porque como no cuesta nada hacerlas, es meterte en la cocina y salen solas antes de que te des cuenta -)

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  11. yo tambien las hago y quedan riquisimas, las hago esas noches q me apetece algo al dia siguietne y no tengo mucho tiempo

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    1. Es lo que tienen, que al ser tan rápidas siempre están como quien dice, a mano ;-)

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  12. No conocía esta receta tan sencilla y rápida! la apunto.
    bicos

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    1. Mira que las acabo de poner y ya hay quien las ha hecho y ya las está comiendo jeje

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  13. Mi niña,vaya delicia más rápidita y rica,tomo nota por qué son una tentación express.
    Un besito enorme preciosa.

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    1. Realmente son una tentación como bien dices express jeje.

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  14. Cuando una receta nos da "mala espina" mientras la elaboramos... mala señal! Se nota que tienes experiencia y notabas que algo no iba bien; qué rabia da que las cosas no salgan! Pero bueno, si te sacas de la manga unas magdalenas tan ricas en tan poco tiempo, se olvida la mala experiencia :) Anotadas para un momento de urgencia de dulce!

    Un abrazo

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    1. Al final la otra receta cayó entera, pero como tomaras mas de un trocín, no veas como el estómago se resentía luego..
      Tenía una capa por arriba de mantequilla que ni te imaginas, que es lo que la jorobó. Pero por debajo había como una costrita de azúcar negrita, que le daba un sabor buenísmo.
      Tengo que investigar mas esa receta, porque hacerla bien merece la pena ;-)

      Y sino.. tenemos estas magdalenas para no quedarnos sin nada dulce jeje

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  15. Divinas wapa no son como las que se hacen en el horno pero para un antojo vienen genial yo les pongo un poco de nocilla en el medio o mermelada.
    Bicos mil .

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    1. Las he probado a hacer en el horno tambien, pero no es una masa que se trabaje bien y el resultado del horno apenas tiene diferencia con el resultado del micro.
      Y si que los 15 min. de horneado mas lo de precalentar el horno nadie nos lo quita ;-)

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  16. Esta receta me va a venir de cine para los cupcakes, gracias, un beso.

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    1. Lo que no se es como quedarán luego, pues siempre desaparecen según las hago. No se si de un día para otro queden bien....

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  17. Aqui ya si no comemos magdalenas caseras es porque no queremos, mas faciles y rapidas imposible!
    Un beso

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    1. Efectivamente ya no tenemos excusas para no poder tomarnos unas magdalenas caseras ;-)

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  18. Ollleeeee que maravilla!!! Mil gracias por la aportación ;)

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    1. que buena idea!! nunca se me habria ocurrido!! genial ;)

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    2. Espero que os sean de ayuda en algún momento

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    3. pues ahora ya tienes una recetillas mas ;-)

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  19. que rico, mmmm yo kiero un pokito. un saludo

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    1. pues a ponerse con ellas, que en 5 minutos desde que empiezas, ya las estás disfrutando :-)

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  20. Desde luego que son rápidas. Lo que me he quedado con la intriga de qué estarías haciendo. Cotillín que es uno ;-)
    Un beso
    Santiago

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    1. Estaba con un postre con mucho azúcar y mucha mantequilla jejeje, y al final ha caido todito, a pesar de no haber quedado como tenía que quedar :-P

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  21. Es interesante, me gusta rapidez.....

    Saludos

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    1. muchas veces andamos escasos de tiempo y recetas así nos alivian y ayudan ;-)

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  22. Cova me parece una receta espectacular, la pongo en práctica ya.Besos

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  23. ¡¡Genial, me ha encantado la foto de los moldes con los ingredientes!!

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    1. Me pareció una manera muy sencilla de enseñar los ingredientes que se necesitan. Gracias

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  24. Buenoooo! pues si que es una buena receta, de esas estrella que conviene tener guardada a buen recaudo, porque ya más fáciles y rápidas es imposible. Te han quedado geniales y que sepas que pienso probarlas.
    Besitos.

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    1. La verdad es que si que es una receta super sencilla y super rápida.. Menos que esto, ya no se si existirá algo jeje
      Espero que te animes y me cuentes ;-)

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  25. Que delicia de magdalenas, a este paso no voy a recuperar la linea, pero quien se puede resistir a semejante delicia, yo te tiento con la entrada de mi blog, que no voy a ser menos,
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com/2012/01/bizcocho-de-chocolate-nueces-y-galletas.html?showComment=1327009633444#c4120092180041682414

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    1. Creo que la linea la tenemos perdida desde hace ya tiempo y que nos pueden mas estas cosas que el andar privándonos jeje. Eso si, tengo suerte que con el chocolate no peco, pues no me gusta, pero me iré a dar una vueltecilla ;-)

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  26. Increiblemente rapidas,
    esto hay que probarlo
    y sin demora.
    besos

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    1. Y ya verás como te saca de mas de un apuro o un antojo ;-)

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  27. gracias por la receta, me gusta mucho para probarla con mi niña, un besuco!

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    1. Es una receta perfecta para que la preparen los peques ;-)

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  28. qué idea más genial, en nada tenemos hechas unas magdalenas!! perfecto para cuando no sabes que desayunar o merendar, seguro que las pruebo!!
    por cierto he estado mirando recetas antiguas y me he quedado con unas cuantas, tienen una pinta...
    te sigo desde ahora mismo!

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    1. Si que hay recetas que se han quedado muy atrás que merecen la pena ser recordadas y no se si plantearme el volver a hacerlas, y poner fotos nuevas que hay alguna que .. uffff que pena jeje

      Muchas Gracias

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  29. Qué receta tan fabulosa, me encanta, te la copiaré prontito..

    Besos

    Flori

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    1. Y anímate a hacerla, que ya verás como la repites en caso de apuro mas de una vez

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  30. Todavía me parece alucinante que se puedan hacer magdalenas en el micro, si no lo veo no lo creo!

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    1. Pues ya las estás viendo ;-) y si te animas, hasta las disfrutarás comiéndolas :-)

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  31. Desde luego, son comodísimas, tan rápidas.
    Un beso Cova!

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    1. Si que es la receta rápida y sencilla.. sin ninguna complicación ;-)

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  32. pero q apañada eres!!!

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    1. Lo que hace el que guste tanto el dulce jeje

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  33. HALAAAAA...eso es lo que quiero que apenas me de cuentas de que las hago ...ultimamente no me salen muy bien ..debo estar en baja forma con las magdalenas ...me la apunto ya bsssMARIMI

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    1. Hay veces que hagamos lo que hagamos en la cocina, por lo que sea, se nos tuerce. Pero esto no tiene mayor misterio, sólo controlar el tiempo de nuestro micro y a por ellas.

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  34. ¡En el microondas!Nunca lo hubiera imaginado.Y tienen muy buena pinta.Y a mi que me gusta cocinar rápido...Gracias por tu experimento.

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    1. Pues si te gusta cocinar rápido, mas rápido ya es imposible ;-)

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  35. Que gozada!!! Yo con el brownie de micro ya le quite la desconfianza al micro asi que esta receta me la apunto ya mismo!!!!!

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    1. Tenemos que empezar a sacarle mas partido al "calentador" de leche mas caro de nuestra cocina ;-)

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  36. Que maravilla mi niña,apuntadas quedan,para una visita inesperada vienen genial ^^
    besotes! ;)

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    1. Yo te animo a que las prepares antes, para que así controles el tiempo de tu micro y saber si necesitas ponerle 1 minuto mas o menos ;-)

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  37. Yo las llamaría magdalenas pis - pas, jajaja, no pueden ser más rápidas.

    Besos

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    1. El nombre que les das le viene que ni pintado jeje

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  38. Una receta estupenda, ideal para un día que tenga prisa y nada para la merienda.
    Un besín.

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    1. Es la receta perfecta precisamente para esos momentos ;-)

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  39. Guapa, pues para una visita improvisada a la hora de merendar, o para dar un desayuno rico cuando hay "okupas" inesperados que se quedan a dormir, me parece una receta fantástica. Así que apuntadísima queda.
    Un besote.

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    1. Ahora ya con esto no podemos decir cuando quieran algo para tomar, que no tenemos nada preparado jeje

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  40. Acabo de ver tu receta y ya la estoy haciendo ¿me dejas que la ponga en mi blog ¿verdad? Esta receta es genial: sana-fácil-rápida y económica Guauuuuuuuu como salgan bien te debo una ;-)

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    1. Claro que la puedes poner en el blog, sin pegas. Lo mas importante es que te animes a prepararlas y que te gusten ;-)

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  41. Mmmm! Que ricura!!! La verdad es que desde hace unos dias me estoy especializando con la cocina en el microondas! El pescado y las verduras salen mas ricas que en cualquier otra cosa!!! Y sin grasas, y con todas sus vitaminas!
    Asi que tomo nota de las madalenas!!!

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    1. Si que es cierto que tenemos muy olvidado el microondas, y pillando bien los tiempos de las cosas, además de rapidez, conseguimos unos resultado muy sabrosos y jugosos

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  42. que gracioso anda que no, en 3 minutos para tener una merienda bien rapidita eh

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    1. ya no tenemos excusas para no preparar algo dulce para con el café jeje

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  43. Esta receta me la apunto con letras de oro! pero que rápidas que son!
    Muchas gracias por la receta.
    Un besito

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    1. Si que es una receta para tener a mano para poder ponerla en práctica en caso de apuro ;-)

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  44. Las hice Cova!Una maravilla porque se hacen en un minuto y están deliciosas, las emborrache con zumo de mandarina y puse encima un circulito de fresa fresca. Maravillosas

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    1. Me alegro un montonazo que te animaras con ellas y con ese toque que le has dado seguro estarían impresionantemente buenas :-)

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  45. Esta receta me parece genial, poder hacer unas magdalenas en 5 minutos es casi magia. Además tienen muy buen aspecto, no se puede pedir más!!!

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    1. Si es cierto que es una receta que lo tiene todo.. ya mas no podemos pedir ;-)

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  46. es una receta para guardar!!!!!

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    1. pero para ponerla en práctica tambien ;-)

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  47. Ostras, Qué rápidas y qué fáciles. Habrá que hacerlas, de otra no me fiaría tanto, pero si las has hecho tú y dices que están buenas...
    Besos
    Vicky

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    1. Ya no es decirlo, a la pruebas de la foto me remito ;-) que ya se ve que quedan esponjosas. Eso si.. no las comparemos con unas magdalenas hechas en el horno, que aquí buscamos el salir de un antojo en un momento ;-)

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  48. Como dices, el microondas también tiene su qué. A veces no hago madalenas por no encender el horno, dejar reposar la masa, los moldes... encima últimamente uso más el microondas, así que igual las hago versión sin azúcar y disfruto un poquito de algo dulcecito. Un beso

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    1. A mi esta receta me saca de lo que digo, de momentos en los que quiero algo para merendar y no tengo nada y en un momento mientras preparo el café se hacen.
      Con tiempo, merece la pena hacer unas buenas magdalenas al horno, pero para cuando no hay tiempo, esta receta va de perlas y como dices tú, adaptada a nuestros gustos o necesidad (con o sin azúcar)

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  49. Me salieron bien ricas las magdalenas, y eso que soy un desastre en la cocina, pero con tu receta ha sido coser y cantar.

    Oye una preguntita, tienes alguna receta con fresas, es que en mi tierra se producen las mejores del mundo.

    Recibe un cordial saludo desde Lepe.

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    1. Hola Francisco, ya sabes que encnatada de haberte ayudado a que te animaras con una receta y encima que te hayan gustado. A ver si voy a tener que andar animándote a que prepares mas cosillas y así te vas soltando mas ;-)

      Recetas con fresas tengo pocas, porque me gusta tanto comerlas tal cual, que poco las añado en recetas.
      Eso si.. la Mermelada de fresa cae todos los años porque queda de lujo.
      Te dejo algunas de las que tengo, que por cierto.. que pena de fotos jeje, como se nota que son de hace ya años..
      Mermelada de Fresa, Batido de Fresas y Plátano, Brazo Gitano de Fresas con Nata, Scones Rellenos de Mermelada y Salsa de fresas con nata

      Y acabo de darme cuenta que tenía un Bizcocho de fresas que no tengo publicado o no localizo :-(

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  50. Qué rápido, parece imposible! Y encima quedan esponjositas y todo! Me la apunto para unas prisas :D

    Besotes.

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    1. Si que quedan esponjosas como ves en las fotos. No son comparables al horno, pero para un apuro son geniales ;-)

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  51. Curiosas son y curiosinas te quedaron. Habrá que anotarlas en la ¿infinita? lista de pendientes y "colarlas" p'arriba, que con el poco tiempo que hay que dedicarles, se lo merecen.
    Un besín y feliz semana, Cova

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    1. No quedan como una buena receta de magdalenas para el horno, pero lo que buscamos es el poder preparar algo rápido para esos momentos en los que queremos tomar algo dulce y nos encontramos sin nada hecho ;-)
      Un besote

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  52. alaaaaaa, que buena idea!!
    me la apunto y mañana mismo la pruebo!! ;-)

    pero,los moldes de las magdalenas han de ser de silicona?? o pueden ser de papel, por ejemplo?? supongo que el kit de la cuestión está en el molde...

    Gracias por la receta!!

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    1. EL kit de la cuestión es el microondas, los moldes no tienen nada que ver. Aunque te reconozco que nunca he usado los de papel, porque como hago las medidas con los moldes, en los de papel como que los líquidos sería un poco mas complicado

      Ahora es a mi a la que has tentado y voy a probar a hacer la mitad en estos moldes y la otra mitad en los de papel y ver que tal ....

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  53. COMO TE HAN SALIDO EN PAPEL? PUEDES PONER LAS MEDIDAS EN GRAMOS Y ML? CUANTAS MAGDALENAS TE SALEN? GRACIAS. ME HA GUSTADO MUCHO LA RECETA. LA QUIERO PROBAR CUANTO ANTES.

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    1. En papel no pasa nada, pero lo que no he comprobado es lo de las medidas en gr., porque voy a la rapidez y acabo antes usando la medida de los moldes.
      Tal cual es el papel de las magdalenas de papel, este tambien te sirve para usarlo como medidas, incluso con el aceite y la leche

      Y salen tantas como moldes usas para medir, 6 magdalenas

      Si te animas a hacerlas, ya contarás

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  54. Gracias Cova. Está genial en mil ocasiones. Tengo que probar. Un beso

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    1. Y además que las pueden hacer sin pegas las peques... así que aprovecha :-)

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  55. Geniales Cova. Te voy a robar la receta...a si, a la cara..jejeje. Mañana sorprendo a los niños

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    1. Y si dejas que las preparen ellos, mucho mejor :-)

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  56. Se puede sustituir el aceite por una cantidad determinada(supongo que sera una medida de magdalena tambien) de yogur? ademas asi ya se le añade el sabor que se quiera?

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    1. La verdad es que nunca lo he probado, pero si que tiene que quedar igualmente bien, si usas la medida como bien dices, del molde.

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