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28 de marzo de 2010

Buñuelos de Naranja



BUÑUELOS DE NARANJA

* 1 naranja entera
* 3 huevos
* 1 yogurt
* 1 cucharada de aceite
* Una pizca de sal
* 200 gr. de harina
* 1 sobre de levadura Royal

Lavamos muy bien la naranja, la pelamos procurando no pillar parte blanca y reservamos esa piel, que trituraremos junto con la naranja a la que habremos quitado todo el resto de parte blanca (en Th: vel. 5-7-9 progresivo)

Mezclamos con el resto de los ingredientes (en Th.: 10 seg., vel. 6), incorporando la harina con la levadura en el último momento y mezclamos bien (en Th.: 15 seg., vel. 6)

Ponemos aceite a calentar, y vamos incorporando la masa con la ayuda de una cuchara, le damos la vuelta cuando veamos que está dorado y cuando estén hechos, los pasamos a un plato con papel absorbente.

Rebozamos en abundante azúcar (la masa no lleva nada de azúcar)

38 comentarios:

  1. Ummm que ricos Cova, a mi me da mucha pereza hacer buñuelos pero reconozco que son una de las cosas que mas me gustan...de los tuyos me comia unos cuantos sin pensarlo....un besazo

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  2. Me encantan los buñuelos y con sabor a naranja tienen que estar más que ricos.

    Bicos

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  3. Pero que ricos te han quedado, me comería unos cuantos ahora mismo :-)
    Un besín.

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  4. Mmmm, qué ricos! Los buñuelos siempre me recuerdan a mi abuela que los hacía... estos con naranja deben estar deliciosos!
    saludos,

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  5. Me estás haciendo una adicta a los buñuelos... y es que ya probé los que hiceste de yogur y ahora no dejaré de preparar estos de naranja,que si con su aspecto dicen mucho,con el sabor deben enganchar totalmente... Una delicia!
    Besitos,

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  6. Qué buenísima pinta! Me gusta mucho el sabor de la naranja, y que la masa no lleve azúcar, así cada uno se puede echar a su gusto a la hora de devorarlos :)

    Un abrazo

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  7. Me encantan, con el aroma a naranja son un bocado exquisito. Besos

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  8. ¡Qué ricos! Receta para la merienda del Jueves Santo.

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  9. Los buñuelos me parecen de lo más deliciosos, pero nunca me he puesto ha hacerlo.. se ven divinos...
    Un beso

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  10. MªJose a mi antes tambien me daba mucha pereza hacerlos, porque reconozco que las recetas de freír no me gustan mucho. Pero es como todo, es ponerse y se hacen en un momento y eso que salen un montón

    Rakelilla son diferentes y te aseguro que están muy buenos con ese saborcillo

    María si que están ricos, si, Incluso de un día para otro no se ponen ni aceitosos ni malos, están igual de buenos

    Dely se comen sin darte cuenta

    Hilmar pues en tus manos estos deben quedar insuperables, pero reconozco que como las cosas que nos hacían las abuelas, nada es comparable

    Rosi pues si los de Yogur estaban ricos, estos ya ni te cuento como están con ese sabor a naranja. Ya verás, y me cuentas

    Lili sin azúcar a mi me parecieron sosos, pero si es cierto que luego cada uno puede poner mas o menos según prefiera

    Carmen sorprende el sabor pues no te lo esperas

    Marisa pues vaya Jueves Santo mas bueno que vas a tener entonces

    Mar no tienen mayor complicación que ni tener el aceite demasiado fuerte para que no se te quemen, ni demasiado flojo para que no chupen aceite, pero son muy sencillo de hacer. Inténtalo

    Un abrazo y un beso muy fuerte a todas

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  11. Sí que tienen que estar buenos. Nosotros los hemos probado sin yogur ni zumo, pero vamos, qué color y que bun sabor tienen que tener.

    A todo esto, el Viernes hicimos las rosquillas de candil que nos mostraste a todos hace mucho tiempo, y que Su subrayó en su blog con otro post sobre lo mismo.

    ¡Deliciosas Cova!.

    Un saludo.

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  12. Tendría que prepararselos a mi madre (que se llama como tu) y darle una sorpresa, porque le encantan...

    Igual se los llevo el viernes aprovechando a hacerlos el jueves como hay fiesta...

    Besos

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  13. A lo bobo, a lo bobo, me he zampao un par de buñuelos. Uhmmm!

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  14. buenísimos!!!!!!!!!! tomo buena nota de ésta delicia,...

    smuakcsssss

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  15. Deliciosos con este relleno!!
    Besos!

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  16. Cova, me encantan los buñuelos, pero sabes que a mi no se me dan bien.
    Tu receta me la apunto, el toque de la naranja me parece muy rico.
    Un beso

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  17. Se ven muy ricos, y con naranja que mejor! un sabor especial. Yo hace un tiempo hice unos de papa pero no usé yogurt y si usé leche, la textura debe cambiar en algo, pero se ven muy bien, :)

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  18. Uffff que ricos Cova!! a ver si me animo a hacerlos.

    Besos!

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  19. Quien pudiera pillar unos poquitos , ahora con el café que me estoy tomando me vendrían genial!!!

    Feliz Semana.

    Besinos.

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  20. Cova, me encantan los buñuelos y estos de naranja han de estar exquisitos.
    Que pases muy buenos días
    Saludos

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  21. Carlos no es zumo lo que le ponemos, sino la naranja entera, así que aun le aportamos mucho mas sabor.
    Me alegra que gracias a Su conocieras la receta de candil y que os hayan gustado

    Paco pues a mi tocaya seguro que le van a hacer mucha ilusión

    Elo sólo un par? Pues bien te has controlado entornes

    Nytta toma nota y no la olvides de hacer

    Pam no están rellenos. La naranja está incorporada en la misma masa

    Kako con las cosas que tú haces, me sorprende que esto no se te de bien. No se que te pasará pero si tiene cualquier duda, pregunta

    Oscar veré si tienes esos de papa y de leche, para probarlos

    Laura. se hacen en un visto y no visto

    Bego si que con el café entran de maravilla, pero solos tambien

    Juan aprovecha que estamos en fechas de buñuelos y que aun hay naranjas y anímate a hacerlos

    Un abrazo y un beso a tod@s

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  22. Cova, que buenos deben estar con sabor a naranja. Nunca los he probado así.
    Un besín
    rosa

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  23. Rosa son diferente y muy agradables cuando los comes con ese sabor a la naranja

    un beso

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  24. Buenísimos... los tengo que hacer corriendo... :)

    Un besote!!

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  25. Sokune aprovecha que aun quedan naranjas, pues merece la pena

    un beso

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  26. GUapa esto se ve riquisimo, me imagino el sabor y el aroma, mmmm YO me llevo unos cuantos.. Feliz fin!!!

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  27. Rosel la naranja le aporta un sabor muy rico y los hace diferentes a los tradicionales.
    Un abrazote

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  28. Buf!!! si los normales son buenos de naranja no me los quiero ni imaginar!!!me llevo la receta!!! te han salido preciosos!!!Bss

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  29. Silvia estos de naranja son riquísimos. La naranja les da un sabor fantástico.
    Un abrazote

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  30. Buenísimos. Me encanta ese toque de naranja.

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    Respuestas
    1. Y además quedan muy ricos ;-)

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    2. Jo que tentacion con un chocolate calentito.

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    3. EL chocolate para ti... a mi no me gusta jaja

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  31. Estos buñuelos son una delicia, los hice con crema de naranja y no veas!! besotes

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    1. Ufff me imagino como tienen que estar y que peligro..... uffff

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  32. QUE RICOS PARECEN MIS FOLLONES DULCE TÍPICO DE MI PUEBLO QUE SE HACE SIN RELLENAR ME APUNTO LA RECETA SALUDITOS!!!!

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    Respuestas
    1. Se parecen en el resultado final, pero en los ingredientes nada de nada. Y estos tampoco están rellenos ;-)
      Probaré tus Follones, pues el toque del anís me gusta en los buñuelos :-)

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