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28 de junio de 2009

Pechugas de Pollo con Manzana y Salsa Pedro Ximenez


PECHUGAS DE POLLO CON MANZANA Y SALSA PEDRO XIMENEZ

* 1 kg. de pechugas
* 1 cebolla
* Harina
* Aceite
* 200 ml. de vino Pedro Ximenez
* 2 manzanas
* 3 patatas

Sofreimos la cebolla hasta que veamos que casi está y con las pechugas enharinadas, las doramos junto las cebollas.
Pelamos las manzanas y las patatas y las cortamos en cuatro trozos y añadimos junto el pollo.
Incorporamos el vino, salamos y ponemos a hacer hasta que el pollo esté hecho (en olla rápida unos 6 minutos). En olla tradicional, añadiremos un poco de agua mientras se van haciendo las pechugas

13 comentarios:

  1. Que rico Cova, en casa se come mucho pollo porque nos gusta, así que otra receta más para imnovar, que no siempre lo vamos a comer de la misma manera. Besitos.

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  2. ahi mi niña donde pone manzanas triunfa jjejej,,ese pollo pinta genial.un besin

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  3. Cova una receta de pollo riquisima, que punto le da el Pedro Ximenez, un beso

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  4. te ha quedado fabuloso!!!!

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  5. Este pollo se ve genial. pero con que podria sustituir el Pedro Ximenez, no se si aqui se consigue
    Un beso
    Amalia

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  6. Estoy, te leo, y dejo mi comentario: qué rico! jajajaaj

    Pero eres mala porque ahora que tengo la THX ya no me pones recetas que pueda hacer en ella buaaaaaaaaaaaaaa

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  7. Suelo hacer un pollo con manzanas, pero es una gran idea el añadirle un poco de este excelente vino.
    Que toque más delicioso debe de darle.
    Gracias preciosa por estas recetas.
    Un besos

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  8. ¡¡Hola!! No digo nada del vino. Lo prometo.

    A mi me encanta el PX y creo que es una combinación muuuuy buena.

    Un beso Cova.

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  9. La pechuga me gusta en todas sus combinaciones. Esta debe esar de puro vicio.
    Besos

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  10. Mariangeles lo bueno del pollo es la cantidad de juego que nos da

    Elena es que el punto de la manzana… deja cualquier plato buenísimo

    Mamen si que el Pedro Ximenez da un punto a la salsa delicioso

    Mary y muy rico que está

    Amalia es un vino dulce, así que .. ya sabes que le puedes poner

    SandeeA que no todo va a ser la maquinita jejej, hay que hacer otras cosas sin ella, que ella no lo hace todo

    Dolorss pues ya me contarás tu receta del pollo con manzanas, que seguro que tambien merece la pena probar

    Carlos Noceda mejor me tomo unas vacaciones jejej, y así… dejamos descansar un poco al alcohol jajajaj

    Mari si te gusta la pechuga.. entonces esta receta te va a encantar.. Ya me contarás

    Un saludo y un beso a tod@s

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  11. Deliciosas estas pechugas, Comoju, o eso imagino porque se ven así. Felices vacaciones. Esperamos tu vuelta.

    Un abrazo.

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  12. Dolorss tomo nota y lo prepararé

    María Lunarillos si que están deliciosas, de verdad.
    Y Felices Vacaciones

    Un saludo y un beso a las dos

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