Encuéntranos en Google+. Comoju: Rosquillas de Limón (horno y fritas)

25 de mayo de 2007

Rosquillas de Limón (horno y fritas)





ROSQUILLAS DE LIMÓN

* 5 huevos (200 gr.)
* 250 gr. de azúcar
* 250 gr. de aceite de girasol
* 650 gr. de harina floja
* Impulsor
* Esencia de limón

Amasar todos los ingredientes en una amasadora o batir en batidora de pala.
Terminar de acondicionar la masa manualmente.
Formar rosquillas de 30 gr., aproximadamente
Si se desean congelar, se puede hacer, reservándolas en plástico. Pueden conservarse así unos 60 días. Si se congelan las rosquillas, antes de pasarlas a freir, deberán descongelarse
Freir a 180º C.
Rebozar en azúcar granulada.

Las congeladas fueron al horno rebozándolas por encima con azúcar y salen unos roscos de huevo crujientes muy ricos



6 comentarios:

  1. Por favor Comoju..Falta la receta..!
    Un beso de Lauburu.

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  2. QUE SORPRESON ME HAS DADO.

    SIIIIIII

    Me alegro de saber de ti y ahora me alegro de no haber puesto la receta para que así te asomaras un poco.

    Aunque ahora ya te he fichado el blog y ya te tendré más controlada.

    Un besazo y déjate ver algo mas porfa

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  3. Gracias amiga, no creas que os he olvidado, pero como ves por mis blogs estoy muy ocupada en asuntos varios.

    Ya os enlace a mi blog de cocina a unos cuantos, a ver si pongo mas recetillas .
    Un beso a ti y a toda mi familia de mundo recetas.

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  4. Hola Cova! Estaba mirando recetitas con limón en tu blog ya que me han traído unos cuantos del pueblo de mi padre, ecológicos, como se llaman ahora, jeje.

    En esta tengo una pequeña duda. La harina floja es la de repostería? O la normal de los supermercados.

    Gracias guapa

    Besitos

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  5. Carmela es la normal de los supers, que no te he podido responder antes

    Un saludo

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  6. Gracias Cova. No te preocupes, se que andas liada con la mudanza.
    Las probaré y te cuento.

    Besitos

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Muchas Gracias por estar, leerme y dejarme tu comentario

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