Encuéntranos en Google+. Comoju: Bizcocho de Baileys

17 de abril de 2006

Bizcocho de Baileys






BIZCOCHO DE BAILEYS

* 250 g de mantequilla
* 250 g azúcar
* 4 huevos
* 375 g de harina
* 1 sobre de levadura
* Sal
* 0,2 l de Baileys
* 20 g de azúcar en polvo

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso. Ir añadiendo los huevos poco a poco y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una cuchara. Finalmente añadir el Baileys.
Echar la masa en un molde y meter en la segunda ranura del horno (contando de abajo para arriba) precalentado a 180º. Hornear aproximadamente unos 50-60 min. Sacar del horno y dejar sin desmoldar unos 10 min. Desmoldar y cuando esté completamente frió espolvorear con azúcar en polvo.



La hice en la Th:
Puse la mantequilla y el azúcar en vel. 2, un par de minutos (que veais que queda como una cremita), y sin parar fuí añadiendo los huevos uno a uno.
Añadí la harina y le di un golpe en vel. 6 (OjO no se os mezcla del todo) y ya puse el Baileys y otra vez golpe a vel. 6


2 comentarios:

  1. Cova, parece una magdalena gigante, esperando que la mojes en la leche ¡¡ pintaza ¡¡¡¡
    bss desde Almeria, celebrando el Dia de Andalucía, jeee

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    Respuestas
    1. Con lo rico que sale y que foto le hice al pobre hace 7 años jaja

      La verdad es que ya ves.. creció demasiado para el molde y así que salió jaja, pero eso si.. que bueno está.. ainssss

      Espero que hayas disfrutado del Día :-)

      Eliminar

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